グレープフルーツが大量に市場に出回る季節です。グレープフルーツの果肉を食べた後、皮を捨ててしまう人が多いのですが、これは残念なことです。文旦の皮は食用となるため、栄養価が高いだけでなく、胃を温める、痰を解消する、喉に潤いを与えるなどの治療効果もあります。 グレープフルーツの皮にはどんな効能がありますか? 1. グレープフルーツの皮を水で煮て子供の肺炎を治療する グレープフルーツを食べた後、皮をむいて乾燥させ、鍋に数個入れて水を加えて一緒に煮ます(小さすぎては薬効が薄れますが、大きすぎてもいけません)。水を使いすぎないようにしてください(漢方薬を煎じるのと同じです)。数回沸騰させた後、煮立ったスープをボウルに注ぎ、子供に飲ませます。数回飲むと良くなります。 2. グレープフルーツの皮を水で煮て凍傷を治す
乾燥したザボンの皮を入れた水を沸騰させます。水が非常に濃くなったら、凍傷の部分に温湿布として当てますが、傷ついた皮膚には使用しないでください。温湿布の温度に注意してください。最初はタオルの温度が熱すぎないようにしてください。貼る前に熱を振り払ってください。凍傷部分が慣れてきたら、徐々に温度を上げていきます。最高温度に達したら、タオルを鍋から取り出し、直接温湿布を当ててください。この方法は忍耐と長期にわたる継続が必要です(体調が優れても、この冬の終わりまで継続するのが最善です)。凍傷の回復を促進し、来年の再発や病気の軽減を効果的に防ぐことができます。凍傷の部分が壊れていない場合は、乾燥唐辛子を数個追加することもできます。鍋とタオルは別々に使うのがベストです。沸騰したお湯は取り換える必要はありませんが、毎回沸騰させる必要があります。新しい水を追加すると、沸騰時間が長くなります。 3. 悪臭を除去する グレープフルーツの皮を冷蔵庫に入れると冷蔵庫の臭いが消えます! 4. グレープフルーツのピクルスキャンディー作り方:外側の皮を剥きます。緑の部分もすべて剥がしてください。そうしないと少し苦くなります。次に、水平に細長く切ります。必ず薄く切ってください。沸騰したお湯で茹でた後、冷水に1~2日浸し、水を1~2回取り替えます。水を変えるときは、必ず皮から水分を絞り出してから新しい水に浸してください(これにより苦味が取り除かれます)。 1~2日後、皮から水分を絞り出し、しばらく自然乾燥させてから置いておきます。次に砂糖を少々加えて沸騰させ、水と同じぐらいになったら(辛いのがお好きな方は砂糖を加えてもよいでしょう)、皮ごと入れてしばらく煮ます。グレープフルーツキャンディーはこうやって作られます。 5. グレープフルーツピールバスジェル 自家製グレープフルーツの皮のバスジェルは、お金を節約できるだけでなく、人工化学物質による肌へのダメージも防ぎます。何よりも、驚くべき美容効果があります。 6. グレープフルーツの皮を添えた豚肉の煮込み 豚バラ肉 500 グラムを用意し、煮込み豚肉の一般的な作り方の手順に従います。まず、80% 火が通るまで煮込み、皮に甘口ワインを塗り、フライパンに入れて炒め、火から下ろした後、スープに加えてしばらく煮込み、スライスします。文旦の皮をスライスして豚肉の間に挟み、ボウルに入れて塩、醤油、黒豆を均等に加え、柔らかくなるまで蒸します。グレープフルーツの皮の白い果肉を料理に加えると、料理の脂肪分を減らすだけでなく、脂っこさをなくすのにも役立ちます。グレープフルーツの皮は栄養価に優れているだけでなく、美容にも効果があります。 7.虫を防ぐことができる 中の白い筋をちぎり、風通しの良い場所に置いて乾燥させた後、天日干しします。小さな穴の開いた袋に入れてクローゼットの隅や米バケツなどに入れて保管すると蚊が寄り付きにくくなります。 8. グレープフルーツ詰め 作り方は上記と似ていますが、皮を3つまたは4つの三角形に切り、各部分にナイフで小さな穴を慎重に開けて、用意した詰め物を入れます(詰め物は各自の好み次第で、通常豆腐詰めに使用している詰め物を使用できます)。沸騰したお湯で茹でて、冷水に1、2日浸し、水を絞ってから淹れたと記憶しています。ただ調理するだけです。 |
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