オムライス

中国人は伝統的に節約の習慣があるので、残り物を捨てることを好みません。食事のたびにご飯が残りますが、2回目の食事でそれを食べたい人はいません。では、残り物を使っておいしい料理を作るにはどうすればよいのでしょうか？その中でも、卵パンケーキは多くの人に愛されています。では、米卵パンケーキの作り方は？これは多くの人が知りたいことです。一緒に学びましょう。

誰もが卵パンケーキを食べるのが好きです。残ったご飯でおいしい卵パンケーキを作る方法は、誰もが知りたいことです。無駄にしたり捨てたりしないという原則に基づいて、ご飯と卵パンケーキを組み合わせるというアイデアを思いつきました。ご飯と卵のパンケーキの作り方を学びましょう。

オムライス

主な材料: 卵2個、残りご飯半杯

付属品: 季節の野菜、砂糖少々、塩少々

1. 卵、米、砂糖を用意します。ボウルに卵を割り入れ、砂糖と塩を加えてよく混ぜます。

2. 残ったご飯を卵液の中に注ぎます。米と卵の混合物を、粒がはっきりするまでかき混ぜます。

3. フライパンに薄く油を塗り、ご飯と卵の混ぜ合わせたものの半分をフライパンに注ぎ、平らに広げます。

弱火で火が通るまで炒めます。

ヒント

このライスパンケーキは、お好みに応じて甘くても塩辛くても美味しいです。 塩辛くしたい場合は、塩とコショウを加え、野菜を加えます。少し焼きすぎるとカリカリになり、少し柔らかく揚げると柔らかくもちもちした食感になります。季節の野菜は小さめに切ってみてください。お好みで鶏肉やハムなどを加えてもいいですね。他にもレシピがいっぱいありますよ〜

残ったご飯と卵のパンケーキを朝食に

材料

残りご飯1杯、卵1個、ネギ

練習する

1. 卵液に塩を少々加えてよく混ぜます。

2.残ったご飯にみじん切りにしたネギを加えてよく混ぜる

3. 卵液をご飯にゆっくりと注ぎ入れ、よく混ぜます。 （卵液を全部注ぎ出さないように注意してください）

4. 次に、ご飯を四角形につまみます。ラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。

5. 取り出した後、表面にもう一度卵液を塗ります。

6. フライパンに油を熱し、弱火で両面がきつね色になるまで揚げ、ゴマをふりかける。

ヒント

1. ご飯が固まったら必ず混ぜて冷蔵庫に入れて冷凍してください。一度に複数個作れて、押し出したときの見た目もきれいな四角い型を自宅に用意しておくと便利です。私が怠けても無駄だ。

2. 揚げるときに米が底にくっつかないように、油は米の半分くらいの深さまで入れるのがベストです。

トマトオムレツ

材料

材料: トマト、卵

材料: 塩、玉ねぎ、小麦粉

練習する

1: トマトを洗って刻み、ネギを刻む

2: 卵に適量の塩を加え、小麦粉を加えて混ぜる

3: トマトとネギのみじん切りを加えてよく混ぜる

4: フライパンの底に油を敷き、生地を流し入れ、両面が黄金色になるまで揚げ、切り分けて盛り付ける。

このケーキは簡単に素早く作ることができ、栄養価も高く、朝食に最適です。

トマトにはカロチン、ビタミンC、ビタミンBが豊富に含まれています

上記では、ライスエッグパンケーキの作り方をいくつか紹介しました。皆さんがある程度理解していただけたら幸いです。ライスエッグパンケーキはとても美味しいです。誰もが食べるのが好きです。残り物も活用し、節約という伝統的な良い習慣を受け継いでいます。そのため、私たちは日常生活の中でライスエッグパンケーキを作ってみることができます。