オート麦の美味しい食べ方

オートミールは現代人の間で非常に人気のある、健康的で手軽で栄養価の高い食べ物です。特に、多くのサラリーマンは朝食にオートミールを食べるのが好きです。美味しいだけでなく栄養価も高いからです。しかし、1つのものを食べ過ぎると飽きてしまうのは避けられません。だから、オートミールの食べ方をもっと学び、毎日違う食べ方をして、オートミールの美味しい味を楽しみましょう。

オート麦の食べ方についてですが、糖尿病患者だけでなく女性もオート麦を多く食べても健康には全く影響はありません。しかし、より健康になるためには栄養の組み合わせに注意する必要があります。そして、より美味しい料理をお楽しみいただけます。

オートミールの食べ方：

卵入りの朝食用シリアルは、よりバランスのとれた栄養を提供できます。タンパク質に関して言えば、植物性食品のタンパク質含有量は動物性食品ほど豊富ではなく、人体による吸収率と利用率は比較的低いです。

1. レーズンオートミールクッキー

材料: バター 85 グラム、上白糖 75 グラム、卵 1 個、低グルテン小麦粉 150 グラム、レーズン 50 グラム、オートミール 60 グラム、生乳 1 と 1/3 袋。

作り方：

1. バターが柔らかくなったら、上白砂糖を加えてふわふわになるまで泡立てます。

2. 卵を卵液に溶き入れた後、2～3回に分けて手順1に加え、よく混ぜます。低グルテン小麦粉をふるいにかけ、新鮮な牛乳を加えてよく混ぜます。

3. レーズンを水に浸して柔らかくし、水気を切って刻み、手順 2 のオートミールと一緒に加えてよく混ぜて生地を作ります。

4. 天板にベーキングペーパーを敷き、3の生地を絞り袋に入れ、絞り口金を使わず天板に直接絞り出します。約25回分が絞り出せます。袋をオーブンの上段に置き、180℃で15分ほど焼きます。

2. 野菜入りコーンオートミール粥の作り方

材料: トウモロコシの残渣 50g、米 30g、コーンミール 20g、インスタントオートミール 20～30g、水少々 (お粥やおかゆにできます)、トウモロコシの粒少々、エンドウ豆の粒少々、ニンジンの粒少々、さいの目切りのジャガイモ少々、ブロッコリー少々 (野菜は必要に応じて追加できます。種類と量は自由です)

練習する：

1. まず、オートミール、コーンミール、米、コーンミールなど、お粥を作るための材料を準備します。

2. 餅の残りを洗って前夜に浸し、翌日また洗ってお粥を作るのに使えます。

3. 小鍋に洗った米と一晩浸しておいた餅を入れ、十分な水を加えます。

4. 小鍋を強火にかけ、沸騰させます。

5. 沸騰したら、コーンミールを注ぎます。コーンミールを鍋に入れる前に、まず水でペースト状にしておき、ダマにならないようにスプーンでかき混ぜながら注ぎます。その後弱火にしてゆっくり煮込みます。

6. お粥がほぼ煮えたら野菜を準備します。選んだ野菜を洗い、小さな角切りにして置いておきます。

7. お粥を米粒がふっくらするまで煮ます。次に、さいの目切りにした野菜とオートミールを加えます。調理しにくい野菜は先に入れてもかまいません。すべての材料が調理されるまでしばらく煮たら、火を止めます。

8. 飲むときに塩を少し加えて味付けしても、何もつけなくても大丈夫です。トーストと一緒に食べることもできます。全粒粉トーストをスライスし、バターを塗ってオーブンで約10分焼きます。

3. ミルクシリアルの作り方

材料: 牛乳、オートミール、適量

練習する：