温かい乾麺の作り方

パスタを食べるのが好きな人はたくさんいます。パスタは人間の消化に非常に役立ち、パスタを長期間食べることも人体に非常に有益であり、特にパスタは胃に良いです。したがって、安心して選ぶことができます。パスタには多くの種類があり、自分の好みに応じてさまざまな選択を行うことができます。温乾麺の作り方は？その製造方法も比較的簡単です。

熱乾麺の作り方は？以下は、その製造方法をよく理解できるように詳しく説明します。作るときに、最高の作り方もわかります。同時に、味もとても気に入っています。

温かい乾麺の作り方：

材料：（小鉢4杯分）、生麺（機械で伸ばした細麺）500g、油大さじ1（15ml）、袋入りからし芋細切り1袋（約80g）、ごまペースト大さじ4（60g）、チャイブ（みじん切り）大さじ4（約60g）、ごま油大さじ1（15ml）、塩小さじ1（5g）、醤油大さじ2（30ml）、黒砂糖大さじ1（15g）、白コショウ小さじ1（5g）、チキンストック小さじ1（5g）

練習する：

機械で伸ばした細麺を25cmくらいの長さに切ります。麺を蒸し器に入れ（蒸し布またはバターペーパーを麺の底に敷き詰めます）、麺が90%ほど火が通るまで25分間蒸します。時々鍋の蓋を開けて、箸で数回かき混ぜます。麺が生地に固まるのを防ぐためです。

蒸した麺を大きめの容器に入れ、油（大さじ1杯、15ml）を加えてよく混ぜます。この工程は麺が乾燥して硬くなるのを防ぐためのものです。

麺を蒸している間に、後で使用するためにマスタード塊茎を細かく切ります。後で使用するために、ゴマペーストとゴマ油をよく混ぜてゴマソースを作ります。後で使用するために、塩、薄口醤油、黒砂糖、白コショウ、チキンエッセンスを混ぜて調味ソースを作ります。

強火で水を沸騰させます。適量の蒸し麺をザルに入れ、沸騰したお湯で3分間茹でます。麺が完全に茹で上がったら鍋から取り出し、水を切ります。ボウルに入れて、調味ソースとゴマソースを加え、刻んだ辛子の漬物と刻んだネギを散らします。

盛り付ける際に全ての材料をよく混ぜてください。

上記の紹介を通じて、私たちは熱い乾麺の作り方をよく理解しました。したがって、それらを作るときは、上記の方法に従うことができます。ただし、食べるときに注意すべきことは、そのような麺を食べすぎないことです。消化には非常に役立ちますが、食べすぎると体に負担をかけることもあります。