小雪節句も二十四節気の一つです。小雪節句が過ぎると、天気は寒くなります。この時期、人々は暖かく過ごすことに注意するだけでなく、特に高齢者や子供は適切な食事の取り決めにも注意する必要があります。適切な食事に注意を払わないと、抵抗力が低下し、翌年の健康に影響を及ぼしやすくなります。そのため、多くの栄養学の専門家は、小雪節の後に羊肉の大根煮を食べると内臓熱を予防できると提案しています。火鍋をよく食べる人や内臓熱が強い人は、羊肉の大根煮を適切に食べることができます。 大根と一緒に煮込んだラム肉は体内の熱を防いでくれる 羊肉の大根煮は冬によく食べられる食べ物です。私たち人間は羊肉の大根煮を食べますが、夏ではなく冬に食べます。食事がこのように整えられているのには、当然理由があります。特に小雪節の後に羊肉の大根煮を食べると、内臓熱を防ぐことができます。内臓熱がひどく、顔にニキビができ続けていて、原因がわからない人がたくさんいます。それは内臓熱が発散できないからです。このとき、羊肉の大根煮を食べるのは非常に効果的です。 寒くなるにつれて、人々は体を温めるために熱い食べ物を食べたくなります。特に若い人の中には辛い食べ物を好む人もいます。しかし、辛い食べ物は体内の熱を高めやすいため、この時期に顔にニキビができやすく、口の中に潰瘍ができやすいのは、説明するのが難しくありません。また、閉鎖されたオフィスビルでは、暖房システムが徐々にオンになります。オフィスビルに住むサラリーマンにとって、そのような環境に長時間いると、口や鼻が乾燥し、体が「火傷」しそうになります。 どちらの場合も、栄養学の専門家は食事に大根をもっと取り入れることを推奨しています。 「冬は大根が高麗人参よりおいしい」ということわざがあります。伝統的な中国医学では、冬に大根を食べると脾臓と胃が強化され、気と精が補充され、病気を予防し、健康に良いと信じられています。定期的に摂取すると、肉の過剰摂取による痛みを和らげ、胃腸の運動を促進するのに役立ちます。例えば、羊肉と大根を一緒に煮込むのは、冬の伝統的なレシピです。羊肉と大根のスープは、体を養うだけでなく、体を温めることもできます。また、平日は水を多く飲むだけでなく、果物を多く食べることも特に重要です。軽い果物をもっと食べることもできます。例えば、生の梨は乾燥を和らげることができ、安価でコスパが良く、喉や鼻の乾燥、唇の乾燥や喉の渇き、痰のない咳、肌の乾燥などの緩和に非常に効果的です。生の梨は生のままでも、氷砂糖と一緒に煮ても食べられます。キウイにはビタミン、特にビタミンCが豊富に含まれており、熱を消し、水分を促し、喉の渇きを癒すだけでなく、体の機能を調整し、抵抗力を高め、風邪を予防します。さらに、肺と腸を潤し、胃と脾臓を強化し、体の消化機能を高めます。グレープフルーツは熱を下げ、口内炎を抑制し、さわやかな味と心地よい香りがあります。大きくて皮が厚いので保存しやすく、冬にも最適です。 寒さが怖い人は、体を温めるためにナツメを食べるといい 先週の木曜日、私たちは冬の第二節気「小雪」を迎えました。 「小雪」の季節には、北西風が吹きやすくなり、気温が明らかに下がる傾向にあるため、住民は徐々に厚手の服や布団を着始め、保温に気を配るようになります。蘇州では身体を養うことに気を配り、食事からも身体を整え始めます。伝統的な中国医学では、冬は皮膚が縮み、代謝が低下するため、滋養強壮と食事に特別な注意を払う必要があると考えられています。現代では、単にサプリメントを摂るのではなく、自分の体質に合わせて「サプリメントを調節」することが大切です。栄養価の高い食品はどれも自分に合うとは限りません。盲目的に摂取すると、体調を崩してしまいます。 例えば、「小雪」が降った後、気温は徐々に下がります。気温がどんどん下がるのを見ると、寒さを恐れる国民の中には、再び不安を感じる人もいます。気血が不足している人は、冬場の寒さに弱い傾向があります。そのため、このような人は、食事の調整によって体のエネルギーを高め、羊肉、牛肉、ナツメなど、陽を高める食品を多く食べるのが良いでしょう。寒さを恐れるだけでなく、冬には口が渇いたり、喉が乾いたり、顔が熱くなったりする人もいます。これらの人は、羊肉や牛肉などの陽を増強する食品の摂取を減らし、水分の生成を促進して陰を養うことに重点を置く必要があります。たとえば、キノコ、桑の実、ユリ、黒骨鶏などを多く食べることは、このグループの人にとって良い選択です。しかし、医薬品サプリメントであれ、栄養補助食品であれ、盲目的に大衆に従うのではなく、自分の状況を十分に理解した上で適切な食品を選択する必要があることを強調しておく必要があります。 気分が落ち込んでいる場合は、もっと太陽を浴びましょう。 冬が来ると、気分が落ち込み始める人もいます。エネルギーに満ち溢れているべき勤務時間中に、いつもだるさを感じます。眠気と憂鬱感を感じ始め、それが私の生活と仕事に一定の悪影響を及ぼします。冬はうつ病になりやすいですが、これは日光条件と冬特有の気候における人体機能の調節に関係しています。研究によると、冬が近づくにつれて日中の日照時間はどんどん短くなり、日照時間が短くなることで人間の気分に影響を及ぼす可能性があるそうです。また、ますます寒くなる冬は代謝機能を抑制し、ある程度は感情障害などの現象を引き起こします。 冬には、脳と心臓への血液中の酸素供給を調整し、体をポジティブでエネルギッシュな状態に保つために、市民はより多くの身体運動を行うのが最善です。冬場は体が日光にさらされる時間を増やすために、日光の下で運動するのが最適です。高齢者は若者ほど激しく運動せず、穏やかな運動をすべきです。高齢者が運動を選択する際の原則は、「息切れしない、動悸しない」ことです。激しい運動は心臓や肺に悪い影響を与えるからです。実際、運動が身体の健康に与える影響は、一度に行う運動の量によるものではありません。重要なのは、継続して運動を続けることです。 運動に加えて、食事を通して調整することもできます。例えば、血液循環や脳の健康に良い牛肉や羊肉などの高カロリー食品を摂取したり、ビタミンCが豊富な新鮮な野菜や果物、豆類、動物の内臓などを多く摂取したりします。これらの食品は脳機能や感情の調整に一定の効果があります。もちろん、自分の考え方を調整したり、さまざまな社会活動に参加したり、もっと音楽を聴いたりして感情をコントロールすることも必要です。 急激な体温低下は心血管疾患を防ぐ 高齢者の場合、小雪が降った後の寒さにより末梢血管が収縮し、末梢抵抗が増加するため、血圧も相対的に上昇します。実際、冬は心血管疾患のピークシーズンです。例えば、心筋梗塞は冬によく見られる疾患です。高齢者の中には、暖かさが足りないために冷気の刺激を受け、血管収縮、心筋虚血、低酸素症を引き起こし、狭心症を誘発しやすい人もいます。適切な処置を取らないと、重篤な場合には心筋梗塞を引き起こす可能性があります。 また、冬場は脳卒中が起こりやすくなります。高齢者は高血圧に悩まされていることが多いからです。寒い気候に遭遇すると、体がうまく適応できず血圧が上昇し、脳卒中を起こしやすくなります。高齢者の場合、加齢とともに生理調節機能が徐々に低下し、抵抗力が以前ほど良くないため、「小雪」の後は寒い環境に長時間留まらないことをお勧めします。東呉大学第一付属病院心臓科主任の楊向軍教授は、自宅の温度も調節し、暑すぎないようにすべきだと提案した。室内の環境が過熱すると、皮膚の汗腺が開いて熱を発散させやすくなります。この時期に外出すると、室内と屋外の温度差が大きく、冷たい空気に遭遇すると風邪をひきやすくなり、喘息や慢性気管支炎などの合併症を引き起こしやすくなります。小雪が降った後は、適切な断熱が特に重要です。 つまり、小雪節の後は、食生活や生活面など、自分の体調に合わせて適切な調整をすればよいのです。例えば、小雪節の後に大根煮込みの羊肉を食べると、内臓熱を予防できます。もちろん、調整方法がわからない場合は、盲目的な調整を避けるために、関係する栄養士や医師に相談することもできます。 |
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