フナスープの作り方は何ですか？

日常生活では、出産したばかりの母親の多くがこの問題、つまり母乳不足に遭遇し、長い間赤ちゃんに母乳を与えることができません。今は栄養を補給する時期なので、何を食べるべきでしょうか？これからお母さんたちに、母乳の出をよくするおいしいスープ、乳を出すフナのスープを紹介します。具体的な作り方を一つずつ紹介します。それでは、一緒にこのスープの作り方を学びましょう。

1. フナと豆腐のミルク入りスープ

材料：フナ（約150g）、豆腐50g、ネギとショウガのみじん切り各5g、コリアンダー10g、油大さじ1杯（10ml）、塩小さじ1杯（5g）、酢小さじ1杯（5ml）。

練習する：

1. フナの内臓を取り除き、きれいにします。フナが大きい場合は、長さ4cmに切り分けます。豆腐を1cm角に切り、コリアンダーを細かく刻みます。

2.フライパンに油を入れて中火で熱し、魚を入れて2分炒め、ネギと生姜を加えて炒め、水800mlを加えます。水が沸騰したら酢を加え、弱火で10分煮ます。

3. 角切りにした豆腐を鍋に入れ、スープが白くなるまでさらに10分ほど煮て、塩を加えます。スープを大きなボウルに注ぎ、コリアンダーを振りかけます。

2. フナの澄まし汁

材料：フナ300グラム、油15グラム、みじん切りネギ5グラム、生姜5グラム、塩2グラム、コショウ1グラム、料理酒少々。

練習する：

1. フナの鱗と内臓を取り除き、洗って水を切ります。

2. フライパンが熱くなったら、まずフライパンの底に生姜のスライスを塗り、揚げるときに魚が底にくっつきにくくします。油が70％熱くなったら、魚を入れて両面が黄金色になるまで揚げます。適量の料理酒を振りかけ（魚臭さを取り除き、スープに香りをつけるため）、水を加え（水は多すぎないように）、沸騰させます。中火でスープが白くとろみが出るまで煮込み、塩、コショウ、みじん切りにしたネギを加えて味を整えます。

上記は授乳期のフナのスープの作り方についてです。すべての母親や父親が上記の記事を真剣に読んでくれることを心から願っています。なぜなら、それは母親がより早く回復して母乳を生産するのに役立つだけでなく、最も早く子供たちに全力で付き添い、子供たちに大きな母性愛を与えることができるからです。