豆乳を定期的に飲むことのデメリットは何ですか？

豆乳を頻繁に飲むとどんなデメリットがありますか？

豆乳は庶民の食卓によく登場し、朝食に欠かせないものとなっています。豆乳は朝食店にも欠かせません。豆乳の主な原料は大豆です。大豆の主成分はタンパク質と豊富な栄養素であることは誰もが知っています。ほとんどの人は豆乳の多くの利点を挙げることができますが、豆乳を頻繁に飲むことのデメリットを知っている人はどれくらいいるでしょうか？以下で一緒に分析してみましょう。

ご存知のとおり、豆乳は非常に優れた栄養食品であり、人体の健康に良い効果をもたらします。しかし、豆乳を誤って飲むと中毒やその他の悪影響を引き起こす可能性があります。

1.メリット: 体を強くする

豆乳100グラムあたり、タンパク質4.5グラム（タンパク質食品）、脂肪1.8グラム、炭水化物1.5グラム、リン4.5グラム、鉄2.5グラム（鉄食品）、カルシウム2.5グラム（カルシウム食品）のほか、ビタミン（ビタミン食品）、リボフラビンなどが含まれており、体力強化に非常に有益です。

2.効果：糖尿病の予防と治療（糖尿病食）

豆乳にはセルロース（セルロース食品）が多く含まれており、糖分の過剰吸収を効果的に防ぎ、糖分を減らすことで糖尿病を予防します。糖尿病患者にとって日常生活に欠かせない食品です。

3.効能：高血圧の予防と治療（血圧食品）

豆乳に含まれるスティグマステロール、カリウム、マグネシウムは、強力な抗塩・抗ナトリウム物質であり、高血圧を予防・治療します。ナトリウムは高血圧の発生と再発の主な原因の一つです。体内のナトリウム量を適切にコントロールできれば、高血圧を予防し、治療することができます。

4. 利点: 冠状動脈疾患の予防と治療

豆乳に含まれるスティグマステロール、カリウム、マグネシウム、カルシウムは、心臓血管の興奮性を高め、心臓血管の栄養を改善し、コレステロールを下げ、血流を促進し、血管のけいれんを予防します。毎日一杯の豆乳を飲むように心がければ、冠状動脈性心疾患の再発率を50％減らすことができます。

5. 利点: 脳卒中の予防と治療

豆乳に含まれるマグネシウムとカルシウムは、脳血脂質を大幅に低下させ、脳血流を改善し、脳梗塞や脳出血の発生を効果的に予防します。豆乳に含まれるレシチン（レシチン食品）には、脳細胞の死を減らし、脳機能を改善する効果もあります。

6.効能：がんの予防と治療（がん食）

豆乳に含まれるタンパク質、セレン、モリブデンなどは、特に胃がん、腸がん、乳がんに対して強力な抗がん作用とがん治療作用があります。調査によると、豆乳を飲まない人は、豆乳を定期的に飲む人よりもがんを発症する可能性が50％高いそうです。

豆乳を飲むことのタブー：

1.タブー：生豆乳を飲むのは避ける

生豆乳を買って自宅で温める人が多いですが、温めているときに泡が上がってくるのを見ると、沸騰したと勘違いしてしまいます。実はこれは豆乳の中の有機物が熱で膨張して泡が立つ現象で、沸騰しているわけではなく、加熱もされていません。生の豆乳は人体に有害です。豆乳には2つの毒性物質が含まれているため、タンパク質代謝障害を引き起こし、胃腸管を刺激し、中毒症状を引き起こします。豆乳中毒を防ぐには、豆乳を100℃の高温で沸騰させることで、安全に飲むことができます。豆乳を飲んだ後に頭痛や呼吸困難などの症状が現れた場合は、すぐに医師の診察を受けてください。命にかかわる結果を避けるために、遅れないようにしてください。

2. タブー：卵を豆乳に混ぜるのは避ける

多くの人は、卵を豆乳で溶くのが好きです。これは栄養価が高いと考えているからです。しかし、この方法は非科学的です。卵に含まれる粘液タンパク質が豆乳に含まれるトリプシンと結合しやすく、人体に吸収されない物質を生成し、栄養素の吸収を大幅に低下させるからです。

3. タブー：黒砂糖を飲むのは避ける

豆乳に黒砂糖を加えると甘くて香りがよくなりますが、黒砂糖に含まれる有機酸が豆乳のタンパク質と結合して変性沈殿物が生成され、栄養成分が大きく破壊されます。

4. タブー：魔法瓶の使用を避ける

豆乳には魔法瓶の水垢を除去する成分が含まれています。適温の状態で豆乳を栄養分とすると、瓶の中の細菌が急速に増殖し、3～4時間後には豆乳が酸っぱくなって劣化してしまいます。

5.タブー：過度の飲酒を避ける

一度に豆乳を飲みすぎると、タンパク質の消化不良を起こしやすく、膨満感や下痢などの不快な症状を引き起こします。タブー 6: 空腹時に豆乳を飲まないでください。豆乳に含まれるタンパク質は、ほとんどがカロリーに変換されて人体内で消費され、滋養強壮の役割を十分に果たすことができません。パン、ケーキ、蒸しパンなどのでんぷん質の食品を食べながら豆乳を飲むと、でんぷんの作用により豆乳中のタンパク質が胃液でより完全に酵素加水分解され、栄養素が十分に吸収されます。タブー 7. 薬と一緒に豆乳を飲まないでください。テトラサイクリン、エリスロマイシン、その他の抗生物質など、一部の薬は豆乳の栄養素を破壊します。

正しくバランスのとれた食習慣は私たちをより健康にしますが、不適切な食習慣は往々にして逆効果になります。すべての食品には長所と短所があり、それはどのように飲むかによって異なります。私たちの身近にある豆乳と同じように、豆乳を頻繁に飲むことの短所を知っている人はほとんどいません。諺にあるように、「病は口から来る」ので、健康を維持するためには誰もがバランスのとれた食事を摂らなければなりません。