ダークチョコレートボールの作り方

女性の友達や子供たちは、おそらく日常生活でチョコレートを食べるのが好きです。チョコレートは私たちを幸せにしてくれることもあります。チョコレートには多くの種類があります。チョコレートボールを食べたことがありますか？プラネットカップに似ています。実は、チョコレートボールは家でも作ることができます。皆さんは知らないと思います。今日はチョコレートボールの作り方をいくつか紹介します。さっそく学びましょう。

栗チョコレートボール

材料

A、茹でた栗150g、粉砂糖20～30g（甘すぎるのが苦手な方は入れないでください。私は入れませんでしたが…）、生クリーム40～50g、B、生クリーム30g、ダークチョコレート45g、砕いたクルミ少々

練習する

1. 皮をむいた茹でた栗をラップ袋に入れ、麺棒で叩いて砕きます。

2. グラインダーで粉砕します。

3. 溶かした生クリームを注ぎます。

4. よくかき混ぜます。

5. 小さな一片を取ります。

6. 小さなボールになるようにこねます。

7. 材料Bを加熱して溶かし、練った栗の団子を入れ、チョコレートソースをかけてテフロン加工の布の上に置き、砕いたクルミを散らして冷蔵庫でしばらく冷やします。

チョコレートボール

レシピの紹介 チョコレートを溶かすときは、必ず水で加熱し、温度が 50°C を超えないようにしてください。そうでないと、チョコレートが劣化して固まってしまいます。

材料

コーンフレーク1箱、ビタースイートチョコレート300グラム、アルミホイルカップ30個

練習する

（１）チョコレートを細かく刻み、弱火でチョコレートが溶けるまで加熱します。

（２）溶かしたチョコレートに適量のチョコレートを加え、よく混ぜます。

（３）混ぜたチョコレートコーンフレークをスプーンで適量取り出し、用意しておいたアルミホイルカップに入れて丸めます。

アーモンドチョコレートボール

レシピの説明 人数: 20

材料

粉砂糖 80g、バター 53g、塩 3g、卵 80g、低グルテン小麦粉 201g、ベーキングパウダー 2g、チョコレート少々、アーモンド少々、ホワイトチョコレート少々

練習する

1. 粉砂糖、バター、塩を清潔な水分のないスチールボウルに入れ、少しふわふわになるまで混ぜ、全卵を数回に分けて加え、均一にかき混ぜます（砂糖と油が分離しないように、毎回均一にかき混ぜます）。次に、ふるった低グルテン小麦粉とベーキングパウダーを加え、均一に混ざるまでかき混ぜ続けます。

2. 1の生地を25グラムずつ小分けし、丸めて予熱したオーブンに入れ、200℃で約20分、180℃で約20分焼く。

3. きれいな鍋にチョコレートを入れ、水を張って溶かし、アーモンドを加えてよく混ぜます。

4. ステップ 2 が冷めたら、ステップ 3 を表面に均等に塗り、チョコレートが冷えて固まるまでそのまま置いておきます。

5. 最後に、きれいな鍋にホワイトチョコレートを入れて水に浸し、溶けるまで加熱します。小さな絞り袋に入れて、手順 4 に従って、飾り用の線を絞り出します。

みなさんはダークチョコレートボールの作り方をマスターしましたか？ 作り方はそれほど複雑ではないと思います。 実際、多くの料理は、学んで心を込めて作ればとても簡単に感じられるでしょう。 今日から本物のグルメになりましょう。