氷砂糖漬けレモンの作り方

氷砂糖で漬けたレモンを日常生活で食べることはあまりないかもしれません。レモンに蜂蜜を加えて水に浸して飲むだけで、漬け込むことはあまりありません。実は、レモンを氷砂糖で漬ける方法は、氷砂糖には熱を取り除いて夏の暑さを和らげる効果があり、レモンには肌の老化を遅らせ、色素沈着を抑制する効果が非常に高いため、レモンの栄養価を大幅に高めることができます。ご理解いただければ幸いです。

材料

氷砂糖、レモン2個（お好みで）。

練習する

1. 密封した広口ボトルを沸騰したお湯で熱湯消毒し、乾燥させます。レモンを洗って乾かします。

2. まず広口ボトルに氷砂糖をひとかけら振りかけ、レモンをスライスし、レモンをひとかけら置き、さらに氷砂糖をひとかけら振りかけます。密封して涼しく乾燥した場所に1～2週間保管してください。

レモンは栄養価と薬効が極めて高い果物です。強力な抗酸化作用があり、肌の新陳代謝を促進し、老化を遅らせ、色素沈着を抑制するのに非常に効果的です。それだけでなく、レモンには唾液の分泌を促して喉の渇きを癒す、胃の調子を整えて逆流を和らげる、痰を解消して咳を和らげるなどの効果もあります。

氷砂糖は、解熱、解毒、保湿の効果がある天然栄養素です。レモン汁と氷砂糖を温水に混ぜて氷砂糖レモネードを作ると、栄養満点の組み合わせになります。風邪をひき始めたときに氷砂糖レモン水を飲むと、喉の痛みを和らげ、喉の乾燥などの不快感を軽減することもできます。

自家製レモン氷砂糖水を作る方法は 2 つあり、どちらも非常に簡単です。一つの方法は、レモンを洗ってスライスし、カップに入れ、氷砂糖を小さじ2杯ほど取り、その後、ゆっくりと温水を注ぎ、均等にかき混ぜることです。アイスドリンクがお好きな場合は、氷を追加できます。もう一つの方法は、洗って切ったレモンのスライスを氷砂糖に漬けて冷蔵庫に保存し、氷砂糖とレモンを完全に混ぜ合わせ、毎朝清潔なスプーンを使ってレモンのスライスを取り出し、水に浸して飲むというものです。この方法は長期間続けるのが簡単です。そうでなければ、毎日レモンを切るのが面倒で、飲む気になれない人も多いでしょう。美容を愛する女性は、毎朝起きたら空腹時にレモンと氷砂糖の入った水を一杯飲んで、その後朝食をとることをお勧めします。美容効果だけでなく、腸の洗浄効果もあります。コンピューター使用者の場合、この水を定期的に飲むと、コンピューターの放射線によって生じた顔のシミが薄くなります。胃酸過多や胃潰瘍のある人は飲まないように注意してください。

記事で紹介した氷砂糖漬けレモンについては、ぜひその味と効果を生活の中で試してみてほしい。どちらの食材も比較的栄養価が高く、混ぜて食べることで栄養価を活かすことができるので、記事で紹介した方法をぜひお友達にも広めてみてはいかがでしょうか。