赤身肉と煮込んだドクダミの作り方

ドクダミの煮込み豚肉の作り方は比較的簡単です。ドクダミと赤身の肉を用意すれば、作ることができます。まず、赤身の肉を切り分け、洗ったドクダミを鍋に入れて煮ます。最後に塩を少し加えます。ご家庭のキッチンでドクダミの煮込み赤身の肉を試してみてください。気に入っていただけると嬉しいです。

熱を消し、解毒し、利尿を促進し、腫れを軽減します。 肺炎、肺膿瘍、熱性赤痢、マラリア、浮腫、淋病、帯下、癰、痔、直腸脱、湿疹、脱毛症、疥癬の治療に使用します。 臨床報告によれば、肺炎、喀血、上気道感染症、慢性気管支炎、風邪や発熱、肺がん、頸部びらん、ネフローゼ症候群、鼻炎、化膿性中耳炎、おたふく風邪などの治療に広く使用されていることが示されています。

ドクダミと赤身肉のスープの作り方

1. 草を摘んで洗い、5cmほどの長さに切って置いておきます。ひげが取れにくい場合は、塩をつけてこすると落ちます。

2. スライスし（ディップや細切りでも可）、油、塩、砂糖、醤油、グラスフルーツパウダーを加え、よく混ぜてしばらくマリネします。

3. 少量の油を加え、肉が白くなるまで炒めます。

4. 鍋に2杯分の冷水を入れ、揚げた肉を加えて沸騰させる

5. ドクダミが柔らかくなるまで2～3分煮ます。

6. 塩で味付けして飲む。

ヒント

1. ドクダミの味が苦手な人は多いですが、このスープもぜひ試してみてください。加熱するとドクダミは柔らかくなり、味も強くなくなります。

2. 中火でスープを煮続けると、スープは自然に乳白色に変わります。秋から冬にかけてはインフルエンザにかかりやすいので、食欲がないときに飲むのに適したスープです。

ドクダミを赤身肉と一緒に煮込んだ料理は作り方が比較的簡単ですが、その効果は絶大です。熱を取り除いて毒素を排出するほか、湿疹などの皮膚病の治療にも役立ちます。しかし、ドクダミの味が嫌いな人も多く、ドクダミを赤身の肉と一緒に煮込んだ料理などを食べる友人はほとんどいないかもしれません。