フナと千切り大根の栄養価

フナと千切り大根のスープは、脂肪を減らしてダイエットするのにとても良いスープです。美容とダイエットを愛する多くの人々に愛されています。材料費が非常に安く、どの季節でも飲むのに適していますが、特に秋と冬に最適です。フナと千切り大根で作ったスープは、たくさん飲むと食欲を刺激し、消化を助けます。また、体の免疫力を高め、冬の風邪を予防する効果もあります。では、フナと千切り大根の具体的な栄養価はどれくらいなのでしょうか？詳しく見​​ていきましょう。

フナ千切り大根の栄養価は以下のとおりです。

フナ：フナには、気を強め、脾臓を強化し、胃の陰を取り除き、利尿を促進し、腫れを軽減し、熱を取り除き、解毒する機能があり、コレステロールを下げる効果があります。フナは、口内炎、腹水、浮腫などの治療に使用できます。フナを定期的に食べると、高血圧、動脈硬化、冠状動脈性心臓病を予防および治療でき、肥満の人に非常に適しています。

大根：大根は人々の食卓で最もよく食べられる珍味で、ビタミンA、ビタミンC、アミラーゼ、オキシダーゼ、マンガンなどの栄養素が豊富に含まれています。さらに、含まれるグルコアミラーゼは他の食品に含まれる発がん物質ニトロソアミンを分解し、抗がん作用を発揮します。食事療法は胸の圧迫感、喘息、食欲不振、咳、痰に治療効果があります。

フナと大根の千切りの作り方：

材料：フナ2匹（約500g）、大根300g、エシャロット2個、生姜小片1片、

調味料: 食用油25g、料理酒大さじ1/2、塩小さじ2、MSG小さじ1、

作り方：1.フナを殺してきれいにし、魚体の両側に5つの切り込みを入れます。

2. 大根の皮をむいてきれいにし、細切りにする。

3. エシャロットを洗って切り分けます。

4. 生姜を洗ってスライスします。

5. フライパンに油を注いで熱し、フナの両面がほんのり黄褐色になるまで揚げます。適量の水、細切りの新鮮な肉、ネギ、生姜のスライス、細切りのラディッシュ、料理酒を入れます。弱火で水が沸騰するまで煮込み、さらに 10 分間煮込みます。塩と MSG を加え、ネギを取り除きます。

フナと千切り大根を一緒にスープで煮ると、食欲をそそり、さっぱりとした味わいになるだけでなく、とても軽くてさっぱりとした味になります。スープを作る前に千切り大根を沸騰したお湯で湯通しして、大根の辛味を少し取り除くのもおすすめです。フナと千切り大根のスープは、人体に必要なタンパク質、さまざまなビタミン、ミネラルを供給できます。フナと千切り大根の栄養価は非常に高く、家族のために頻繁に作ることができる非常に栄養価の高いスープです。