簡単な朝食の栄養

朝食の重要性は誰もが知っていると思いますが、さまざまな理由で朝食を抜く友人が多くいます。実際、この習慣は非常に非科学的です。朝食を食べるだけでなく、よく食べて健康的に食べる必要があります。では、どのような朝食が栄養価が高く健康的でしょうか?実は、合理的な組み合わせの方法をマスターすれば、毎日おいしくて健康的な朝食を食べることができます。

朝食を食べる際の3原則：1.バランスのとれた食事と総合的な栄養、2.十分なエネルギーの補給、3.朝食で吸収率が最も高いビタミンの補給。朝食は一日のエネルギーと栄養の30%を供給します。朝食を抜くと脳機能が低下し、知能に影響し、消化管疾患、胆石、体内のコレステロール増加、便秘などのさまざまな病気にかかりやすくなります。朝食を抜くと老化が早まります。朝食はただ食べるだけではなく、科学的に食べる必要があることがわかります。栄養価の高い朝食をどのように組み合わせればよいでしょうか?

蒸しパン＋お粥＋野菜＋果物＋卵：蒸しパンとお粥には炭水化物と肉と野菜が含まれています。野菜と果物は十分なビタミンを補給でき、卵は十分なタンパク質を供給できます。パンにエビをもっと加えると、カルシウム補給の目的を達成できます。おかゆを飲むと肌も美しくなります。この典型的な中国の朝食は栄養価が高く、十分なエネルギーを与えてくれます。朝食が、他の食事では補えない一日のエネルギーと栄養の 30% を供給できるのであれば、この朝食はエネルギーに満ちていると言えます。

蒸しパン＋豆乳（またはお粥）＋おかず＋きくらげ蒸し卵（または目玉焼き）＋フルーツ：蒸しパンは伝統的な中国のパスタであり、食卓に欠かせない主食の一つです。蒸しパンの作り方は、白粉蒸しパン、雑穀蒸しパン、野菜蒸しパン、肉蒸しパン、揚げ蒸しパンなど、多種多様です。主な栄養素はタンパク質と炭水化物です。人間がエネルギーを補給するための基本的な食品です。定期的に食べると胃腸を保護するのに効果的です。

ワンタン＋おかず：ワンタンも伝統的な中国の軽食で、具材は通常、豚肉、エビ、野菜、生姜などで作られています。野菜の種類はキャベツ、キノコ、セロリなどお好みに合わせてお選びいただけます。ワンタンのスープはチキンスープ、海藻スープ、トマトスープのいずれかになります。朝食にワンタンを食べると栄養価が高く、食欲をそそります。ワンタンだけを食べるのは単調すぎると思う場合は、好みに合わせておかずを追加することで、バランスの取れた栄養と十分なエネルギーを得ることができます。

麺類＋ポーチドエッグ＋コーン＋おかず：麺類は簡単に作れて栄養も豊富です。一般的な調理法としては、肉汁麺、牛肉麺、冷麺、スープ麺などがあります。

パン + 牛乳 + ミートパイ + トマトスープ: パンとミートパイは自分で作るのが一番です。このような朝食はエネルギーが十分であるだけでなく、栄養バランスも良く、健康的です。

八宝粥+おかず+卵：八宝粥の主な栄養素は、タンパク質、脂肪、炭水化物、食物繊維です。定期的に摂取すると、脾臓と胃を強化し、気を補充して心を落ち着かせ、消化を促進し、食欲を増進し、体力を補充することができます。

ケーキ＋お粥＋おかず：細切りポテトロール、発酵ケーキ、ラザニア、パイ、シュガーケーキ、細切りポテトケーキ、カボチャケーキ、細切り大根ケーキ、サツマイモケーキなど、ケーキの種類はたくさんあります。

予防

朝食を早く食べるのは健康に悪いだけでなく、胃を痛める可能性もあります。起床後は、睡眠中に摂取した水分を補給するために水を飲み、20～30分の活動後に朝食をとるようにしてください。

朝食も決まった時間と場所で食べる必要があります。そうでないと消化や吸収に影響します。

上記の記事では、朝食の重要性を紹介しました。毎日朝食を食べる良い習慣を身につけましょう。朝食にはさまざまなバリエーションがあります。上記の記事では、朝食の作り方をいろいろ紹介しています。これらの朝食はおいしくて栄養価も高いので、ぜひ試してみてください。