オートミール一杯の6つのメリット

最近では、オート麦は独特の健康効果で人々に好まれていますが、盲目的に追随する人も確かに多くいます。この記事を読み終えると、オート麦を食べることの違いが分かるでしょう。

風邪を予防する

β-グルカンは免疫戦士であるマクロファージの活力を高め、侵入したウイルス、細菌、真菌、その他の病原微生物を素早く殺し、風邪などの感染症を予防するのに役立ちます。

がん予防

β-グルカンは、肉腫細胞やメラノサイトなどの悪性細胞を殺すことができ、肝臓がんや乳がんに対する抑制率は抗がん剤に匹敵し、毒性副作用もないため、一定の抗がん作用があります。

コレステロールを下げる

アメリカの専門家による研究によると、高脂血症の患者が毎日3～4グラムのベータグルカンを摂取すると、「悪玉コレステロール」が8％減少し、心臓発作のリスクが10～12％減少する可能性があるという。

血糖値を調節する

β-グルカンは粘度が高いため、胃内容排出を抑制し、小腸でのブドウ糖の吸収を遅らせ、食後の血糖値の上昇速度を効果的に緩め、糖尿病に対する一定の抑制・予防効果があります。

腸を守る

β-グルカンは吸収されず、大腸で発酵されてプロピオン酸や酪酸などの短鎖脂肪酸が生成され、腐敗菌を抑制し、プロバイオティクスを促進し、腸内細菌叢のバランスを保ち、下痢や便秘を予防します。

放射線耐性

β-グルカンは造血機能を促進し、白血球と赤血球の産生を増加させ、人体への放射線の害を軽減します。米空軍放射線生物学研究センターが行った実験では、マウスに致死量の放射線を照射したところ、事前にβ-グルカンを経口摂取していた試験マウスの80%は放射線の影響を全く受けなかったことがわかった。