最も安いスーパーフード

昆布は最も栄養価の高い食品として知られています。アルカリ性食品であり、非常に安価です。たくさん食べると健康に非常に良いです。では、昆布の健康上の利点は何でしょうか?

髪を黒く輝かせましょう

おそらく皆さんが一番よく知っているのは、髪を黒くする黒ゴマ、髪を伸ばす生姜、髪にツヤを与えるクルミなどでしょう。しかし、最も髪を保護する食品は昆布です。栄養学の専門家は、昆布を定期的に摂取すると、体内のヨウ素を補充できるだけでなく、髪の成長、保湿、ツヤにも特別な効果があると考えています。

解毒と代謝の促進

食物繊維を多く含む野菜は、腸の排泄を促進し、遊離脂質を吸収します。昆布は食物繊維が豊富でアルカリ性なので解毒効果が高まります。また、代謝率は人の代謝能力を表します。代謝率が低いと、体に供給されるカロリーが少なくなり、残ったエネルギーは脂肪に変換されて体内に蓄積されます。昆布を食べると、代謝率が上がり、代謝機能が強化され、より元気になり、よりスリムになります。

去痰薬と気管保護

普段食べている昆布には「古い痰」を取り除く効果があります。昆布は塩辛く、性質は冷たく、肝腎の経絡に入り、そのセルロースは消化管に付着した細菌、カビ、老廃物の粒子を取り除き、痰の蓄積を減らし、痰を除去し、固まった塊を柔らかくし、利尿を促進し、腫れを軽減する効果があります。慢性気管支炎や喘息の治療に使う場合は、昆布シロップや冷やし昆布サラダにして食べ続ければ、「古い痰」が取り除かれて病気の原因が解消され、非常に良い効果が得られます。

カルシウムサプリメントは吸収しやすい

昆布は栄養価の高い野菜で、ほうれん草や菜種などに比べ、ビタミンC以外にも、粗タンパク質、糖分、カルシウム、鉄分の含有量が数倍から数十倍も高いです。昆布100グラムあたり、最大1177mgのカルシウムと150mgの鉄分が含まれています。さらに重要なのは、昆布に含まれるカルシウムの人体への吸収率が非常に高いため、昆布を食べることは子供、女性、高齢者にとって重要な健康上の利点があるということです。

肌の色を改善する

昆布ジュースはニキビ跡を取り除き、肌を明るくし、くすみや黄色みがかった肌の色調を改善します。昆布のスープ風呂に入ると肌に潤いを与え、さっぱり、滑らか、明るく美しい肌になります。同様に昆布を食べると、美肌効果や保湿効果もあり、内外の効能を組み合わせることでさらに効果が高まります。

乳房肥大を解消する

現代の研究では、昆布が乳房肥大の治療に役立つことがわかっています。これは昆布100グラムあたり約300～700mgという大量のヨウ素が含まれているためです。卵胞の黄体形成を促進し、体内のエストロゲン濃度を下げ、内分泌障害を調整し、最終的には乳房肥大の隠れた危険性を排除し、乳房肥大を予防する目的を達成します。さらに、昆布は結節を柔らかく分散させ、血液循環を促進し、しこりを減らすことができます。

心臓血管疾患や脳血管疾患を予防する

近年の国内研究では、昆布には血管壁に付着したコレステロールを除去する不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、昆布に含まれる食物繊維のアルギン酸には胃腸を整え、コレステロールの排泄を促す働きがあることがわかっています。血中脂質が高い人は、昆布を長期にわたって摂取することで、心臓血管疾患や脳血管疾患を効果的に予防・治療することができます。

降圧、利尿、腫脹緩和

昆布には霜のような白い粉の層が付着していることが多いのですが、これはマンニトールという貴重な薬効成分です。現代の科学的研究により、マンニトールには血圧を下げ、利尿を促進し、腫れを軽減する効果があることが証明されています。また、昆布には不飽和脂肪酸や食物繊維が多く含まれており、血管壁に付着したコレステロールを除去したり、胃腸の働きを整えたり、コレステロールの排泄を促進したりする働きがあります。

昆布を食べることのタブー

1. 昆布を食べた後にお茶や酸っぱい果物を飲むのはお勧めできません。これら 2 種類の食品は体内の鉄分の吸収を妨げるからです。

2. 甲状腺機能亢進症の患者は昆布を食べてはいけません。昆布にはヨウ素が多く含まれており、症状を悪化させるからです。

3. 妊婦や授乳中の女性は昆布を食べ過ぎないようにしてください。これは、昆布に含まれるヨウ素が血液循環を通じて胎児や乳児の体内に入り、甲状腺機能障害を引き起こす可能性があるためです。