タロイモとサツマイモのスープの作り方

誰もが人生でサトイモとサツマイモのスープという食べ物を食べたことがあると思います。この食べ物の作り方は比較的簡単です。サトイモとサツマイモを細かく切り、圧力鍋に入れて調理するだけです。最後に白砂糖を少し加えるだけで食べられます。この食品の調理方法は比較的簡単ですが、白粥などに比べて栄養価が非常に高いです。

レシピ方法：

1.里芋とサツマイモの皮をむき、大きめに切ります。

2. 鍋に水1000グラムを入れ、生姜のスライスを加えて沸騰させ、次にサトイモとサツマイモを加えて強火で沸騰させます。

3.弱火で20〜30分煮ます。

4. 適量の砂糖を加えます。

栄養価:

1. サツマイモは栄養価が高く、多量の糖分、タンパク質、脂肪、さまざまなビタミンやミネラルを含み、人体に吸収され、栄養失調を予防・治療し、気を補給し、中焦の脾胃虚弱や子供の栄養失調などの病気に効果があります。

2. サツマイモは蒸して調理すると、一部のデンプンが変化し、生の食品に比べて食物繊維が約40％増加します。腸の蠕動運動を効果的に刺激し、排便を促進します。サツマイモを切ると皮の下から白い液体がにじみ出てきますが、これにはミラビリス配糖体が含まれており、便秘の治療に使用できます。

3. サツマイモには粘液タンパク質が豊富に含まれており、肝臓や腎臓の結合組織の萎縮を防ぎ、体の免疫力を高め、膠原病の発生を防ぐことができます。サツマイモに含まれるミネラルは、人体の機能を維持・調節する上で非常に重要な役割を果たします。含まれるカルシウムとマグネシウムは骨粗しょう症を予防します。

4. タロイモには一種の粘液タンパク質が含まれており、人体に吸収されると免疫グロブリン、つまり抗体グロブリンを生成し、体の抵抗力を高めることができます。そのため、漢方医学では、タロイモには解毒作用があり、癌毒素を含む人体の化膿、腫れ、毒素、痛みに対して抑制・溶解作用があり、腫瘍やリンパ結核の予防・治療に使用できると考えられています。

5. 里芋はアルカリ性食品で、体内に蓄積された酸性物質を中和し、人体の酸塩基バランスを調整し、肌を美しくし、髪を黒くする効果があり、胃酸過多の予防や治療にも使えます。

6. タロイモには粘液サポニンとさまざまな微量元素が豊富に含まれており、微量元素欠乏によって引き起こされる生理異常を是正するのに役立ちます。また、食欲を増進し、消化を助けます。そのため、中国医学ではタロイモが中枢を補い、気を養うと信じられています。

この記事では、サトイモとサツマイモのスープの作り方を紹介するだけでなく、サトイモとサツマイモの栄養価についても説明します。これは、サトイモとサツマイモのスープを摂取するのに非常に役立ちます。したがって、身体に必要な栄養素を補給するために、日常生活の中で適度にサトイモとサツマイモのスープを摂取することをお勧めします。