キノコ煮豚スペアリブは美味しくて風邪予防にもなる

椎茸は椎茸の子実体で、抗がん作用や抗風邪作用があります。今では、椎茸は多くのおいしいレシピに欠かせない食材です。椎茸の味とユニークな形や色は、人々の間で大変人気があります。キノコと一緒に蒸した豚スペアリブは特に人気があります。おいしくて栄養価が高く、風邪の予防や治療にも効果があるので、その誘惑に抵抗する理由はまったくありません。今日はこの料理の作り方を学びましょう。

材料：油、チキンパウダー、薄口醤油、濃口醤油、砂糖、コショウ、コーンスターチ、水

1材料：リブと乾燥キノコ。 （生姜、ニンニクは使用しておりません）

2 スペアリブをきれいな水に30分ほど浸して血抜きをし、再度洗い、濃口醤油、薄口醤油、砂糖、チキンパウダー、コショウパウダー、コーンスターチを適量加えてよく混ぜ、約1時間漬け込みます。

3 乾燥したキノコを浸します。

4 キッチンバサミを使って細長く切ります。

5 蒸し器のトレイに置きます。

6 マリネしたスペアリブを千切りにしたマッシュルームの上に置きます。

7 鍋に入れる。

8 鍋に蓋をして強火で20分ほど蒸します。

9 蓋を外して火を止めます。

ヒント

脾臓や胃が冷えて便が軟らかい人は、症状の悪化を避けるために食事を減らす必要があります。

椎茸の栄養価は非常に高く、くる病の予防や治療だけでなく、血中脂質を下げる効果もあります。スペアリブは陰を養い、陽を強くします。このような食べ物の組み合わせをどうして見逃せるでしょうか?最近ではおいしい料理を作るのも、良い材料を見つけるのも難しくありませんが、キノコ入り蒸しスペアリブは、その質の良さと低価格のため、どの家庭にも浸透しています。食べ物が好きな方は、ぜひ味わってみてください。