冬にスープに入れる具材に関する9つのヒント

塊茎骨スープ＋酢

骨スープにはカルシウムを補給する効果があります。スープを作るときに酢を少し加えると、骨からあふれ出るミネラルや微量元素が増えます。

ポークリブスープ＋コーン

スペアリブには、陰を養い、乾燥を潤し、精血を補う効果があり、気血不足、陰虚、食欲不振の人に適しています。スペアリブは人間の生理活動に不可欠な高品質のタンパク質と脂肪を提供します。しかし、豚バラ肉のスープは脂肪分が多く、高脂血症や高血圧の患者には適していません。スペアリブを煮込むときにスイートコーンを数個加えると、脂っこさを抑えることができます。さらに、トウモロコシには、冠状動脈疾患、動脈硬化、高脂血症、高血圧に対する特定の予防効果と治療効果があります。

豚バラ肉のスープ＋冬瓜

豚スペアリブのスープに冬瓜を加えると、脂っこさを和らげることができます。冬瓜は、性質が涼しく、味は甘く、熱を清めて解毒し、利尿を促進して腫れを緩和し、喉の渇きを癒し、落ち着きのなさを和らげます。痰の蓄積、ニキビの腫れと痛み、絶え間ない喉の渇き、イライラ、痔と血便、水虫と浮腫、排尿困難、夏バテの解消困難などの症状に一定の治療効果があります。さらに、冬瓜には高脂血症に対する一定の治療効果もあります。

鴨のスープ＋ヤムイモ

鴨は性質が冷涼で、五臓六腑の陽を養い、虚弱や疲労による熱を取り除き、血液を補って水の循環を促進し、胃腸を養い体液を生産する効果があります。脾臓や胃のトラブル、食欲不振に一定の治療効果があります。この薬にはアミラーゼ、ポリフェノールオキシダーゼなどの成分が含まれており、脾臓と胃の消化吸収機能に有益なので、脾臓と胃を養うことができる薬と食品です。脾陽虚、胃陰虚を問わず食べることができます。さらに、ヤムイモには潤滑作用と保湿作用のあるサポニンと粘液が含まれているため、肺気を助け、肺陰を養い、肺虚、痰、咳、長期の咳の症状を治療することができます。古いアヒルのスープにヤムイモを加えると、脾臓を強化し、食欲を刺激するスープの効果が倍増します。

アーモンドスープ＋イチジク

アーモンドは咳や喘息を和らげ、腸を潤し、排便を促進するほか、肺疾患、咳、その他の病気の治療にも効果があります。イチジクにはリンゴ酸、クエン酸、リパーゼ、プロテアーゼ、加水分解酵素などが含まれており、食べ物の消化を助け、食欲を増進します。また、さまざまな脂質を含んでいるため、腸に潤いを与え、排便を促進する効果があります。さらに、イチジクは炎症を抑え、腫れを軽減し、喉の痛みを治療する効果もあります。アーモンドスープにイチジクを加えると、アーモンドの肺を潤す効果が倍増します。

チキンスープ＋大麦

ハトムギは冷涼な性質があり、脾臓を強化して湿気を取り除き、熱を清めて膿を排出し、関節炎を取り除き、利尿を促進する効果があります。しかし、冬は気候が寒いので、ハトムギを単独で食べるのは適していません。しかし、体を温めて強壮する効果のある鶏肉と一緒にスープを作るのは良い選択です。脾臓を強化し、欠乏を補う独特の効果があります。

マトンスープ＋大麦

羊肉は温かい食べ物です。羊肉を定期的に食べると、体内の消化酵素の分泌を助け、胃壁と胃粘膜を保護し、胃の消化機能を改善します。大麦は脾臓を強化し、気を補充するだけでなく、消化を助ける効果もあります。羊肉のスープに加えると、羊肉のスープの脾臓を強化し、食欲を刺激する効果が倍増し、脾臓と胃が弱い人にとって非常に有益です。

黒鶏スープ＋鹿の角

黒鶏を食べると、生理機能が向上し、老化が遅くなり、筋肉と骨が強化され、肝臓と腎臓が養われ、血液と精気が養われ、脾臓が強化され、気血が強化されます。女性の骨粗鬆症、くる病、鉄欠乏性貧血の予防と治療に明らかな効果があります。鹿の角は子宮を温め、腎臓を養い、精気を高め、血液を養う効果があります。黒鶏スープに鹿の角を加えると、子宮の冷え、腎虚、精液過多に一定の治療効果があります。

鳩のスープ + ガストロディア

諺にあるように、一羽の鳩は九羽の鶏よりも良い。ハトの栄養価は非常に高いです。腎臓を養い、気を補い、風を払い、解毒する効果があります。芍薬は性質が穏やかで、味は甘く、風を消し、けいれんを鎮め、痛みを和らげ、心を清め、気力を強め、肝臓を養い、血圧を下げる効果があります。鳩のスープにGastrodia elataを加えると、肝臓と腎臓を養い、胃を強化し、脾臓を強化し、気と肺を養い、脳を養い、腎臓を養い、精気を強化する効果があります。病後の衰弱、インポテンツ、早漏、糖尿病、女性の貧血、月経不順、無月経などの治療に効果があります。