便秘や内熱を防ぐ五色食

暑い夏を迎えると、多くの人が、便通が悪くなったり、イライラしたり、不安になったり、尿が黄色くなったり、食欲がなくなり、時間通りに食事をとれなくなったりすると感じるようになります。これが2日以上続くと、口内炎ができたり、歯茎が腫れて痛んだりして数日間苦しむことになり、退屈な夏がさらに耐え難いものになります。これらの夏の反応は総称して「夏季便秘・暑熱症候群」と呼ばれます。家族全員で夏のダイエット「便秘解消レシピ」を考案することで、夏を家族の体調を整える「楽しい療養シーズン」にすることができます。

「黄色い食事」は消化に良い

定番の食べ物：オリーブオイル、醤油

便秘の治療には、ヒマシ油、植物油などが使われてきました。その中でも、オリーブオイルは体に最も有益です。

大豆は「土から育った牛肉」として知られており、韓国人はさまざまなソースを作るのに大豆をよく使います。発酵の過程で大豆の食物繊維が柔らかくなり、有益な細菌も増えるため、胃腸の消化を効果的に助けることができます。そのため、夏には油揚げ味噌、黄味噌、甜麺醤などの発酵大豆食品をもっと食べたほうが良いでしょう。麺類、パンケーキ、蒸しパンと一緒に食べたり、野菜をディップして食べたりできます。

脂肪を減らし、排便を促す「黒い食事」

定番の食べ物：海藻

昆布などの海藻食品はビタミンやミネラルが豊富で、特に夏に冷やして食べるのに適しています。例えば、酸辣昆布、アーモンドと海草、キュウリと海藻などです。また、肉と一緒に炒めると脂っこさを和らげることができ、昆布と豚肉と卵のスープを作ることもできます。

腸の洗浄と下剤のための「赤い食事」

定番の食べ物：サツマイモ、リンゴ

サツマイモは便通をよくする食べ物として知られており、夏にはたくさん食べるのが最適です。主食としても野菜としても使えます。

暑い夏の日には、アップルジャンバラヤを作りたくなるかもしれません。具体的な方法は、リンゴを洗って角切りにし、塩水に浸し、取り出して水を切って置いておきます。トマトを洗って小さく切ります。ハムも小さく切ります。セロリの葉を取り除き、洗ってから小さな角切りにして、後で使用するようにします。次にフライパンを熱し、油小さじ1を加え、さいの目切りにしたセロリを炒め、さいの目切りにしたリンゴ、トマト、ハム、セロリ、インゲン、トウモロコシの粒、調味料を加えて炒め、炊いたご飯を加えて強火でさっと炒めて出来上がりです。

血糖値を下げ、腸を潤す「白い食事」

定番の食べ物：全粒穀物、レンコン

玄米などの全粒穀物に含まれる食物繊維は、普通の米の3～4倍です。したがって、最近の便秘を予防または改善したい場合は、ハトムギ粥、大麦粥などの粗粒の主食を重点的に食べることができます。

レンコンも根菜の一種で、夏にはレンコン粥を作るのもおすすめです。刻んだレンコンを米と一緒にお粥にします。お粥はとろみがあり、レンコンは柔らかくシャキシャキしているのが理想です。食べるときに砂糖を少し加えてもよいでしょう。大根とレンコンなど、混ぜて食べることもできます。紅白大根を3cmの長さに切り、塩小さじ1杯で柔らかくなるまで漬け込み、薄く切ったレンコン、紅白大根、調味料を混ぜ、千切りにした赤唐辛子を少々添えます。4時間漬け込むと味が最高になります。

ツボを押すことで便秘を予防・治療する

ツボを押すことで便秘を予防し、治療する方法は、簡単で便利、効果的、安価で、副作用もありません。患者はよくこの方法を使用します。以下は、効果的でよく使用されるツボです。

天樹：

足陽明胃経のツボであり、手陽明大腸経の集合点でもあります。神闕（へその中心）から2インチ離れたところにあります。胃腸を整え、気血の循環を促進する効果があり、特に気滞による便秘に効果的です。 1日2回、1回につき10〜15分間押します。

足三里：

足陽明胃経の合点です。下腿の前面と外側に位置し、外側の膝窩（ドゥビ点）の3インチ下、脛骨の前隆起の外側に水平に指1本分の距離にあります。脾胃の調整、経絡の浚渫、痙攣の緩和、鎮痛、強壮作用があり、特に気血の不足による便秘に適しています。 1日2回、1回につき10〜15分間押します。

大腸シュウ：

足太陽膀胱経のツボに属し、背中の大腸にあるツボです。腰部に位置し、第 4 腰椎の棘突起の外側 1.5 インチにあります。大腸の気を調整する働きがあり、乾燥や熱による体液の損傷による便秘に効果があります。 1日2回、1回につき10〜15分間押します。

分岐溝：

手少陽三焦経の経絡ポイントに属します。手首の背側の横線から 3 インチ上、尺骨と橈骨の間にあります。三焦の熱を消し、経穴を開き、経絡を浚渫して側副血行を活発にする作用があり、習慣性便秘に適しています。 1日2回、1回につき10〜15分間押します。

三陰交：

足の太陰脾経に属し、足の太陰脾経、足の厥陰肝経、足の少陰腎経の合流点です。内果の先端から 3 インチ上、脛骨の内側縁の後ろのくぼみに位置します。脾臓を強化し、気を補い、肝臓と腎臓の働きを調整する効果があり、特に便秘の女性患者に広く使用されています。 1日2回、1回につき10〜15分間押します。