秋に紅茶を飲む4つのメリット

秋になり気温が下がると、人体の生理機能が低下し始め、多くの女性が体の冷え、手足の冷えなどの症状を経験します。体の気候適応能力を高めたいなら、紅茶をもっと飲むといいでしょう。紅茶は体を温めるだけでなく、胃に栄養を与え、消化を助け、風邪やその他の病気を予防します。

お茶を飲むことには多くの利点がありますが、季節によって飲むお茶を変える必要があることを知っておく必要があります。秋になり、気温が下がってくると、紅茶を飲むのが最適です。紅茶は温熱作用があり、女性の胃を温めて風邪を治すのに役立ちます。秋の健康維持にはお茶を飲みましょう。体に良い紅茶ドリンクをいくつかご紹介します。

秋に紅茶を飲む4つのメリット

1. 紅茶は体を温めて風邪に対抗する

秋から冬にかけて、人体の生理機能は衰え、陽のエネルギーが弱まり、エネルギーと栄養の必要量が高まります。秋に温かい紅茶を飲むと、体が温まるだけでなく、病気の予防にも役立ちます。紅茶は甘くて温かく、体の陽気を養うことができます。そのスープの色は紅色で、人々に温かい気持ちを与えることができます。

紅茶にはタンパク質と糖分が豊富に含まれており、熱を発生させて腹部を温め、体の寒さに対する抵抗力を高めることができます。我が国の一部の地域では、紅茶に砂糖とミルクを入れて飲む習慣があり、これは熱を発生させて腹部を温めるだけでなく、滋養を増進し、体を強くする効果もあります。

2. 紅茶は胃に栄養を与える

お茶に含まれる茶ポリフェノールには、収斂作用と胃への刺激作用があります。空腹時に刺激が強くなるため、空腹時にお茶を飲むと不快感を感じることがあります。紅茶は発酵と焙煎によって作られます。茶葉に含まれるポリフェノールは酸化酵素の作用により酵素酸化反応を起こし、含有量が減少し、胃への刺激が軽減されます。

紅茶は胃を傷めないだけでなく、胃を養うこともできます。紅茶に含まれる茶ポリフェノールの酸化生成物は、人間の消化を促進します。砂糖とミルクを加えた紅茶を定期的に摂取すると、炎症を軽減し、胃粘膜を保護し、潰瘍の治療にも一定の効果があります。

ただし、紅茶は冷めた状態で飲むと胃を養い温める効果に影響し、長時間放置すると栄養分が減ってしまう恐れがあるため、冷めた状態で飲むのは避けてください。

3. 紅茶は消化を助ける

紅茶には脂肪を除去し、胃腸の消化を助け、食欲を増進し、心臓機能を強化する効果があります。毎日の食事の後に脂っこさや膨満感を感じたら、脂っぽさを軽減し、消化を促進するために紅茶を多めに飲みましょう。

肉や魚を食べ過ぎると消化不良を起こすことがよくあります。このとき、紅茶を飲むと脂っこさがなくなり、胃腸の消化を助け、健康に貢献します。

4. 紅茶は風邪を予防する

寒くなると人体の抵抗力が低下して風邪をひきやすくなりますが、紅茶は風邪を予防してくれます。紅茶には強い抗菌作用があります。紅茶でうがいをすると、ウイルスをろ過して風邪を予防し、虫歯や食中毒を防ぎ、血糖値や高血圧を下げます。

紅茶は甘くて温かく、タンパク質と糖分が豊富で、体の抵抗力を高めることができます。紅茶を定期的にうがいに使用したり、直接飲んだりすると、インフルエンザを予防することもできます。紅茶は完全発酵茶なので刺激が少なく、特に胃や体が弱い人に適しています。

紅茶ドリンク4選おすすめ

1. ミルク紅茶

材料：紅茶3グラム、牛乳100グラム、塩2グラム。

変調：

1. ポットに紅茶を入れ、水を加えて5分間沸騰させます。

2. 紅茶の葉を取り除き、別の鍋で牛乳を沸騰させます。

3. 牛乳を沸騰させ、お茶の汁を加え、塩を加えてかき混ぜます。

効能：毎朝1回飲むと、気血を効果的に補給し、体を強くします。

2. アストラガルス紅茶

材料：黄耆15グラム、紅茶3グラム。

変調：

1. 鍋にレンゲを入れ、適量の水を加えて15分ほど煮ます。

2. 紅茶を加えて5分ほど煮立ててから飲みます。

効能：黄耆は甘味があり、穏やかです。気を補い陽を作り、脾胃を調和させ、肺を潤し体液を生成し、痰を取り除く効果があります。脾胃が弱く、血気不足の女性に最適です。このお茶は気を補い、胃腸を強化する効果があり、体力の低下の症状を改善します。また、女性がウイルスと闘ったり、老化防止したりするのにも役立ちます。

3. もち米紅茶

材料：もち米50グラム、紅茶5グラム。

変調：

1. もち米を洗って鍋に入れます。

2. 適量の水を加えて煮ます。

3. 炊いたもち米に紅茶を入れて飲みます。

効能：気血を養い、体力低下の症状を改善します。

4. サトウキビ紅茶

材料：サトウキビ500グラム、紅茶5グラム。

作り方：サトウキビの皮をむいて刻み、紅茶と一緒に煮ます。

効能：熱を清め、体液の生成を促進し、喉の渇きや喉のかゆみ、咳、脂っこい食べ物の食べ過ぎなどに効果のある理想的な健康茶です。

ヒント: おいしい紅茶の淹れ方

醸造用水

家庭の水道水には塩素が多く含まれているため、沸騰させる前に大きな容器に入れて一晩置き、塩素を飛ばす必要があります。また、沸騰したお湯の中の空気も減っているので、再度沸騰させて淹れると紅茶独特の香りや色も大きく損なわれてしまいます。

淹れる時のお湯の温度は90～100℃が適温です。最も正確な方法は温度計で測ることですが、それでは面白みに欠けます。一般的な方法は、水を沸騰させて火を止め、淹れる前にしばらく待つことです。待つ時間は室温によって異なります。

醸造時間

抽出時間が長すぎると、茶葉に含まれるタンニンとカテキンが完全に放出され、お茶のスープが苦くなります。逆に、抽出時間が短すぎると、お茶の中のアミノ酸が十分に抽出されず、紅茶の甘みが出ず、お茶のスープに水っぽい味が残ります。

時間をコントロールするのが難しい場合は、「高注ぎ法」と呼ばれる、やかんを高く持つという便利な方法もあります。こうすることで、やかんにお湯を注ぐときに緩衝効果が得られ、冷却効果もあります。

醸造用具

紅茶の魅力的な香りは主に熱によって発散されます。沸騰したお湯を冷たい急須に直接注ぎ、淹れた後に冷たい茶碗に注ぐと、熱さが著しく低下し、香りを引き出すことができません。

そのため、お茶を淹れる前に、まず急須にお湯を沸かし、茶碗にお湯を入れます。茶葉がほぼ抽出されたら、茶碗の中のお湯をすべて捨て、抽出したお茶を注ぎます。急須に注ぎきれなかったお茶が残っている場合は、お茶の温度を保つために保温カバーをかぶせるのがベストです。特に秋や冬はお茶の温度が急激に下がるので、保温カバーは欠かせない道具の一つです。