ほうれん草とエノキ茸

ほうれん草とエノキ茸の組み合わせは、エノキ茸の調理法の一つです。調理法によって栄養価が異なります。しかし、私たちは特定の栄養価を持つ食品を摂取する必要があります。そうすることでのみ、私たちの体の栄養バランスを保つことができるからです。しかし、これらの栄養素をよりよく吸収したい場合、最も効果的な方法は、必要なときに自分で作れるように、それらを作る方法を学ぶことです。

ほうれん草とエノキ茸は栄養価が非常に高く、どちらも植物性食品であるという共通点があるため、食べることで体に必要なビタミンを効果的に補給することができます。したがって、その栄養価を吸収し、それがもたらす恩恵を体験したいのであれば、学習方法が重要です。では、ほうれん草とエノキ茸はどのように調理するのでしょうか?

主な材料：えのき茸（缶詰）350g、ほうれん草80g、グレープフルーツ50g

付属品：白ごま15g

調味料：醤油5グラム、塩2グラム、ごま油1グラム。エノキ茸とほうれん草の作り方を教えます。エノキ茸とほうれん草を美味しくする方法

1. 缶を開けたら、エノキダケを取り出し、水気を切って置いておきます。 2. グレープフルーツの皮の内側の膜を取り除き、後で使用できるように皮を千切りにします。 3. ほうれん草を洗い、後で使用できるように3cmの長さに切ります。 4. エノキダケとほうれん草を混ぜ合わせ、調味料と白ゴマを加えてよく混ぜ、電子レンジに入れて中火で1分30秒加熱します。 5. 取り出して容器に入れ、グレープフルーツの皮の千切りを上に乗せます。

注意すべき点

ほうれん草は柔らかくなる前に沸騰したお湯でゆでてください。お湯が沸騰したら、ほうれん草に含まれるシュウ酸を取り除くためにスプーン1杯の油を加えます。

食用効果

ほうれん草は甘くて冷たい性質があり、大腸と胃の経絡に入ります。血液を補い出血を止め、五臓六腑に効き、腸と胃を清め、中気を調整し、血液循環を活性化し、喉の渇きを癒し腸を潤し、陰を収斂し乾燥を潤し、陰を養い肝臓を落ち着かせ、消化を助けます。主に高血圧、頭痛、めまい、風火による充血、糖尿病、便秘、消化不良、外傷、鼻出血、血便、壊血病、排便困難などの治療に使用されます。貧血の治療に使用できます。

新鮮なエノコログサには、ビタミン B、ビタミン C、炭水化物、ミネラル、カロチン、複数のアミノ酸、フィトヘマグルチニン、多糖類、タウリン、シイタケプリン、オフィオポゴン ジャポニカス ステロール、細胞溶解毒素、キノコ細胞毒素が豊富に含まれています。毎日一生懸命働いている人は、十分な休息を取らないと慢性的な疲労に悩まされやすくなります。実は、休息だけでなく食事でも疲労を和らげることができます。エノキ茸のように疲労回復に効果的な食べ物もあります。仕事で疲れている人は、毎日の食事にエノキ茸をもっと取り入れるといいでしょう。

ほうれん草とえのき茸の主原料はほうれん草とえのき茸です。どちらも栄養価の高い食材です。この栄養価の高い2つの食材を一緒に調理すると、完成品の栄養価が高まります。作り方を覚えておけば、必要なときに自分で作れるので、ほうれん草やエノキ茸の栄養を吸収しやすくなります。ほうれん草には人体に必要な鉄分も含まれています。 。