抹茶味の…マウスウォッシュ？難しい仕事ではありませんよ！それどころかメリットもたくさんあります！

編纂者：Gong Zixin

世界口腔保健データベースによると、成人の約 90% がさまざまな程度の歯周病に罹患していると報告されています。

歯周炎は細菌感染によって引き起こされる炎症性歯肉疾患であり、治療せずに放置すると歯の喪失などの合併症を引き起こす可能性があります。歯周炎は糖尿病、早産、心血管疾患、関節リウマチ、がんとも関連があるとされています。歯周炎の主な細菌原因の一つは、歯の表面にバイオフィルムを形成し、深い歯周ポケットで増殖するポルフィロモナス・ジンジバリスです。

新しい研究で抹茶がポルフィロモナス・ジンジバリスを予防する可能性があることが判明

日本の研究者らは、雑誌「Microbiology Spectrum」の中で、実験室で抹茶がポルフィロモナス・ジンジバリスの増殖を抑制したと報告している。さらに、歯周炎患者 45 名を対象とした臨床研究では、抹茶の洗口液を使用した人の唾液サンプル中の Porphyromonas gingivalis のレベルが研究開始時よりも大幅に低下しました。したがって、抹茶は歯周炎の予防と治療に臨床応用できる可能性がある。

緑茶は、細菌、真菌、ウイルスに対する抗菌作用がある可能性について長い間研究されてきました。マウスを対象とした以前の研究では、緑茶抽出物が大腸菌を含む病原菌の増殖を抑制できることが判明した。

他の研究では、緑茶抽出物がポルフィロモナス・ジンジバリスの増殖を抑制し、口腔上皮細胞への付着を減らすことができることがわかっています。さらに、観察研究では緑茶が健康に良いことが示されています。

抹茶は茶の木の生の葉全体から作られ、伝統的な儀式だけでなく、飲み物やお菓子の風味付けにも使われます。

新たな研究では、日本大学松戸歯学部、東京の国立感染症研究所、その他の研究機関の研究者らが、3種のポルフィロモナス・ジンジバリスを含む16種の口腔細菌に対する抹茶溶液の有効性を試験する一連の試験管内実験を行った。

2 時間以内に、培養された P. gingivalis 細胞のほぼすべてが抹茶抽出物によって死滅し、4 時間の曝露後にはすべての細胞が死滅しました。これらの結果は、抹茶抽出物が病原菌に対して殺菌作用を持つことを示唆しています。

図1 抹茶抽出物は細胞膜の形態学的および生理学的変化を誘発することにより、Porphyromonas gingivalisの増殖を阻害する

図2 抹茶抽出物で処理したPorphyromonas gingivalisの凝集と接着

その後、研究者らは日本の松本歯科大学病院から慢性歯周炎と診断された45人の参加者を募集し、追跡臨床研究を行った。

参加者はランダムに3つのグループに分けられ、第1グループは麦茶の洗口液、第2グループは抹茶エキスの洗口液、第3グループは炎症治療薬を含む洗口液を使用した。介入の前後に唾液サンプルを採取し、PCR を用いて分析し、参加者は 1 日 2 回うがいをするように指示されました。

分析の結果、抹茶洗口液を使用した参加者のPorphyromonas gingivalisのレベルは介入前のレベルと比較して大幅に減少したことが示されました。他の 2 つの参加者グループでは、同様の顕著な低下は見られませんでした。

この新たな研究は、P.ジンジバリスに対する茶由来化合物の抗菌効果を調査した初めての研究ではないが、研究者らは、この研究が歯周病患者の治療計画の一環として抹茶が持つ潜在的な利点を裏付けていると指摘している。

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