ほうれん草スープの作り方

ほうれん草スープは私たちにとってとても馴染みのある食べ物です。この食べ物はほうれん草から多くの栄養価を吸収するので、私たちの体にもっと有益な保護を与えることができます。ほうれん草スープの主な材料はほうれん草で、調理プロセスは沸騰することです。作り方は非常に簡単です。味はとても軽くておいしいだけでなく、鉄分や脳の栄養効果を体に補給することもできます。ではほうれん草スープの作り方は？以下で見てみましょう。

ほうれん草スープの作り方は2種類あります。必要な材料はほぼ同じですが、作り方は全く異なり、ほうれん草スープの味も少し変わります。いずれにしても、ほうれん草の栄養は保たれているので、お好みに合わせて作ることができます。

方法1

材料の準備

材料：ほうれん草500g

調味料: ラード（精製）25g、醤油3g、塩3g、MSG2g、生姜4g、必要に応じて

製造工程

1. ほうれん草を洗い、1.7cmの長さに切り、水にさらして水から取り出し、冷水ですすいで水を切ります。

2. 鍋にラードを入れて火にかけ、みじん切りにした生姜と醤油を加えます。香りが出てきたらスープ、MSG、ほうれん草を注ぎます。スープが沸騰するまで待ちます。

方法2

材料の準備

ほうれん草120グラム、新鮮なエビ250グラム、イカ200グラム、卵1個、澱粉大さじ2杯、塩適量、コショウ少々。

製造工程

1. ほうれん草の根を取り除き、洗って、沸騰したお湯で茹でて水を切ります。

2. 湯通ししたほうれん草をブレンダーに入れ、水1カップを加えて混ぜます。

3. 砕いたほうれん草ジュースを濾して残留物を取り除き、後で使用するためのほうれん草ジュースを作ります。

4.新鮮なエビの殻と内臓を取り除き、背中の1/3を切り、エビの筋を取り除きます。イカの腹を切り、内臓を取り除き、ナイフで内側を十字に切ります。肉の厚さの2/3に切るように注意し、切り落とさないようにし、後で使用するために細かく切り、後で使用するために卵を溶きます。鍋に約5杯分の十分な水を入れて沸騰させ、エビとイカを入れて火が通るまで煮ます。

5. ほうれん草ジュースと卵液を加えて沸騰させます。卵液がふやけるまでかき混ぜます。

6. 片栗粉を少量の水で溶かし、スープに加えてとろみをつけ、最後に塩コショウで味を調えます。

これでほうれん草スープの作り方の説明は終わりです。ほうれん草が私たちの健康にもたらすメリットは非常に明白です。体重を減らすのに役立つだけでなく、病気を予防することもできます。そのため、ほうれん草は豊かな価値を持ち、より多くの人々から好まれています。