脾臓と胃を養う食べ物

伝統的な中国医学における脾臓と胃と西洋医学における脾臓と胃には大きな違いがあり、ここで私たちが話しているのは伝統的な中国医学で使用されている用語である脾胃の補気についてです。現代人の非科学的な食生活と多忙な仕事により、多くの人が脾胃の調子が悪くなってきています。脾胃の調子が悪くなると治療が難しくなります。漢方食事療法の方法を通じて、脾胃をゆっくりと調整することしかできません。

では、脾臓と胃の弱りに効く食べ物は何でしょうか？実は、脾臓と胃の弱りの人は、ヤムイモ、白レンズ豆、サンザシ、ナツメを多く食べると、脾臓と胃の調子を整えることができます。具体的な方法を以下に見ていきましょう。

伝統的な中国医学では、脾臓の生理機能は血液を輸送、変換し、清気を高め、血液を制御することであると信じられています。身体の生命活動の継続と気、血、体液の生化学的生産はすべて、脾胃によって変換された水と穀物の精気に依存しているため、脾胃は気と血の生化学的生産の源とも呼ばれ、「後天体質の基礎」です。脾臓が輸送と変換の機能を果たし、清を上げることができない場合、食物と水分を輸送できない、消化機能が低下する、脾臓が血液を調整して清陽を上げることができないなどの病理学的変化を引き起こします。これにより、腹部の膨張や痛み、食欲不振、軟便、浮腫、重だるさ、内臓のたるみ、出血などの脾疾患の一般的な症状につながります。胃疾患の主な病理学的変化は、受容と消化機能の障害、胃の不調和と下降、胃気の上昇であり、食欲不振、腹部の膨張または痛み、吐き気、しゃっくり、げっぷなどの胃疾患の一般的な症状を引き起こします。伝統的な中国医学では、脾臓は口に通じていると考えられています。脾臓が正常に機能していないと、口の中に味気ない、脂っこい、甘い、苦いなどの異常な味覚が現れ、食欲に影響を与えます。脾胃の調子を整えるためには、中を養い気を補い、脾臓を強化して湿気を取り除き、消化を助けて胃を強化する効果のある食品を選ぶと良いでしょう。

ヤムイモ

気力を強め、陰を養い、脾臓、肺、腎臓を補い、精気を固め、帯下を止める効果があります。 「本草正」は、「脾臓を強化して虚弱を補い、精気を養って腎を強化し、各種の虚弱と傷害を治療し、五つの疲労と七つの傷害を治す」と主張しています。この製品は栄養素が多く、消化吸収しやすく、薬効が穏やかで、滋養強壮で、停滞せず、脂っこくなく滋養強壮です。そのため、慢性疾患患者や病後の衰弱した人の回復に特に適しています。

【薬膳】山芋とハトムギのお粥

ヤムイモ粉60グラムとハトムギ30グラム。まず、ハトムギを洗って水に入れて茹でます。茹で上がったら、山芋の粉を加えて弱火で粥が炊けるまで煮ます。朝晩温めてお召し上がりください。効能：脾臓を強化して気を補い、湿気を除去して下痢を止めます。脾臓が弱って食欲不振で便が軟らかくなったり、脾虚で下半身に湿潤と濁りがあり帯下が出るなどの症状のある女性に適しています。

白豆

脾胃を補い、湿邪を取り除く作用があります。本品は、脾臓を強壮して湿を取り除き、熱を消して胃を調和させる作用があり、薬性が穏やかで補気して滞りがないため、脾虚湿による食欲不振や軟便、脾虚湿で帯下過多の人に特に適しています。また、夏暑湿や脾胃不和による嘔吐や下痢にもよく用いられます。食べるときは十分に温めてください。

【薬膳】レンズ豆とヤムイモのお粥

レンズ豆、ヤムイモ、玄米をそれぞれ100グラムずつ取り、一緒にお粥を作ります。機能：気力を増強し、脾臓を強化し、中枢を調和させ、湿気を除去します。脾臓や胃が弱っている、食欲不振、軟便、小児の消化不良などの症状に適しています。

ナツメ

中を補って気を補い、血を滋養し心を落ち着かせ、薬効を緩和する効果があります。ナツメには肝臓を保護し、筋力を強化し、体重を増やす働きがあるだけでなく、ビタミン含有量が多いのも最大の特徴です。そのため、ナツメは「天然のビタミン剤」として知られています。ナツメは滋養強壮に効果があるため、庶民の間で大変人気があり、「1日3個ナツメを食べれば老けない」という言い伝えもあります。

【薬膳】黄耆とナツメのお粥

黄耆30グラム、ナツメ30グラム、もち米100グラム。まず、レンゲを水で煮て濾液を取り、ナツメの芯を取り除き、レンゲの液体、ナツメの肉、もち米を薄いお粥に調理します。朝晩の温かいうちにお召し上がりください。気力を強め、脾臓を強化し、血を滋養し、心を静め、外面を強化し、発汗を止める働きがあります。脾胃の気虚による発汗や風邪、食欲不振や軟便、疲労感、老衰、虚弱、血虚で顔色が悪く、女性の内臓乾燥、落ち着きのなさ、産後の体力低下などに適しています。

ヨブの涙

利尿作用、脾臓の働きを良くする、関節炎を取り除く、熱を清める、膿を排出するなどの効果があります。ヨクイニンにはさまざまなビタミンやミネラルが含まれているため、病中病後の虚弱患者の滋養強壮食品としてよく使われています。栄養補給や治療に使用する場合でも、この製品の効果は非常に穏やかなので、効果が出るまでには一定期間服用する必要があります。この製品はビタミンBが豊富に含まれているため、脚気の予防と治療に非常に効果的です。この製品を定期的に摂取すると、肌を輝かせて繊細に保ち、ニキビやシミなどを解消することもできます。

【薬膳】ハトムギと蓮の実のお粥

ヨクイニン50グラム、蓮の実30グラム、氷砂糖と金木犀の粉を適量。ヨクイニンとレンゲの実を洗い、鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、弱火で半分火が通るまで煮込み、氷砂糖と金木犀を加え、火が通るまで煮て出来上がり。効能：脾臓を強化して下痢を止め、体質を強化して白帯下を止めます。脾胃の気虚、食欲不振、軟便、または脾虚・帯下などの症状に適しています。また、この食事療法は水虫、伝染性軟属腫、扁平イボなどにもよく用いられます。

サンザシ

消化促進、排泄、気の促進、瘀血の解消などの効果があります。現代の薬理学的研究により、この製品は胃の中で消化酵素の分泌を増加させ、食物の消化と吸収を促進することが確認されています。含まれるリパーゼは脂肪の分解を促進し、肉の消化を良くするので、脂っこい肉の消化に重要な薬です。この製品は、冠状動脈の血流を増加させ、血管を拡張し、血圧を下げ、血中脂質を低下させる効果もあり、冠状動脈疾患、高血圧、脂質異常症などの患者に優れた治療効果があります。

【薬膳】サンザシとハトムギのお粥

30gのハトムギ、100gのもち米を洗って鍋に入れ、1を加える。

000mlを沸騰させ、サンザシ50グラムを加え、弱火で粥状になるまで煮込み、適量の白砂糖を加えます。空腹時に2回分を服用してください。効能：脾臓を強化し、下痢を止め、食物を消化し、蓄積を排除します。脾臓や胃が弱い方、消化不良、腹部膨満、げっぷや胃酸逆流、腹痛、軟便のある方に適しています。

上記では、伝統的な中国医学と西洋医学における脾臓と胃の異なる概念を紹介しました。現代人の非科学的な食習慣と忙しい仕事や生活のプレッシャーにより、多くの人が脾臓と胃の問題を抱えていることがわかっています。脾臓と胃の問題はゆっくりと調整する必要があります。上記では、脾臓と胃を養う食品を詳しく紹介しました。