緑豆の役割

緑豆は、緑豆、植物豆、中国豆とも呼ばれ、マメ科に属します。緑豆は私の国の伝統的な豆の食べ物です。価値が高いだけでなく、栄養価も非常に高いです。緑豆の皮には熱を清める効果があり、果肉には解毒効果があります。緑豆から作られる伝統的な食べ物には、緑豆ペースト、緑豆ケーキ、緑豆春雨、緑豆酒、緑豆ケーキなどがあります。

1.緑豆は甘くて涼しい味で、熱を消し、解毒する効果がある。

特に夏は、高温の気候や環境で働く人は最も汗をかき、最も多くの水分を失い、体内の電解質バランスが崩れます。緑豆スープで水分を補給するのは理想的な方法です。熱を消し、気力を活性化するだけでなく、喉の渇きを癒し、排尿を促進することもできます。水分を補給すると同時に、体内の無機塩も補給できるため、人の体の水分と電解質のバランスを維持する上で非常に重要な役割と意義を果たします。

2. 緑豆は病気を予防する

緑豆の病気予防指数は245.93（食品中の天然カリウム含有量/食品中の天然ナトリウム含有量×100％）、活力指数（食品中の天然炭水化物含有量/食品中の天然タンパク質含有量×100％）は2.8703であり、緑豆は病気回復に非常に高い値を持っていますが、活力向上の値は比較的低いことがわかります。

3. 緑豆には解毒作用もある

アルコール中毒（酩酊など）、有機リン系農薬中毒、間違った薬の服用、鉛中毒などに遭遇した場合は、病院で救助される前に、緑豆スープを一杯与えて応急処置をすることができます。有毒な環境でよく働いたり、有毒物質に接触したりする人は、解毒と健康管理のために緑豆を頻繁に食べるべきです。緑豆を頻繁に食べると、栄養を補給し、体力を高めることができます。しかし、服用する治療薬に有機リン、カリウム、カルシウム成分が含まれている場合、緑豆はこれらの成分と簡単に結合して沈殿物を形成し、それによって薬の効能が分解され、治療結果に影響を及ぼすことにも注意する必要があります。

緑豆には多くの機能と効果がありますが、不快感もあります。子供は緑豆スープを大量に飲むのに適していません。緑豆は冷たい食べ物であり薬です。緑豆の冷たさは、簡単に過度の内熱を引き起こし、歯茎の腫れや痛み、口角の腐食などを引き起こす可能性があります。緑豆を冷やしすぎるのは避ける必要があります。緑豆は長時間調理する必要があります。子供の胃粘膜構造は弱いです。緑豆スープを飲みすぎると、胃粘膜が刺激されやすく、胃潰瘍や十二指腸潰瘍を引き起こす可能性があります。