秋には白い食べ物を多く食べることをお勧めします

季節によって健康維持の方法が異なっていることは周知の事実ですが、健康維持のための食事療法でも同じことが言えます。では、秋に健康維持効果を高めるには、どのような食べ物を多く食べるべきでしょうか。実は、秋には白い食べ物を多く食べると健康に良いのです。秋の健康に役立つ白い食べ物は何でしょうか？

秋に食べる白いものすべてが体に良いわけではありません。秋にはアーモンドやレンコンなど白い食べ物をもっと食べたほうがいいでしょう。以下で紹介します。

白い食べ物の健康法は、白い食べ物が肺に対応し、肺と同じ系統の臓器には大腸、皮膚、喉、気管支などが含まれるためです。秋の乾燥が人体に与える影響を防ぐために、秋の乾燥が陰を傷つけないように、「陰を養い、乾燥を潤す」という原則に基づいて食事をする必要があります。そのため、風邪をひきやすい人、肺や気管支に不快感を覚えて咳が出やすい人、胃が弱いのに太りやすい人、肌の色が悪い人は、大根、キャベツ、白菜、カリフラワー、キノコ、白キクラゲ、サトウキビなどの白い食べ物を多く食べる必要があります。漢方薬の材料には、アーモンド、ヤムイモ、ヤシの実、白ゴマ、ユリ、白牡丹、白キクラゲなどがあります。

アーモンドは、古くから薬としても食用としても使われてきた食品です。アーモンドには2種類あります。1つは苦いもので、ビターアプリコットまたはノーザンアプリコットと呼ばれ、主に治療に使用されます。もう1つは甘いもので、スイートアプリコットまたはサザンアプリコットと呼ばれ、食用のみです。毎日飲むアーモンドミルクには、南部産アーモンドを使うとよいでしょう。作り方はとても簡単です。アーモンドを挽いて、残渣を分離し、水、砂糖、牛乳を加えて煮るだけです。または、挽きたてのアーモンドパウダーを直接購入して淹れると、おいしいアーモンドミルクが完成します。アーモンドミルクを一杯、全粒粉パンや卵などと組み合わせると、ボリュームたっぷりの朝食になります。

アーモンド - 肺に栄養を与える最高の果物

「大根、アーモンド、干しショウガ、梨は、医者に行かなくても咳を治す効果がある」という諺があります。アーモンドには独特の咳止め効果、肺を潤す効果、喘息を和らげる効果があり、秋によく起こる咳の症状に効果的に対処できます。

アーモンドの肺を潤す効果は古くから記録されています。『本草綱目』には、アーモンドは「肺を潤し、食物の蓄積を取り除き、滞った気を発散させる」と記されています。この季節に温かいアーモンドミルクを一杯飲むと、肺に潤いが増します。アーモンドミルクに白キクラゲ、雪梨など、肺に潤いを与え、陰を養う食べ物を加えて煮てアーモンドスープにすると、肺に潤いを与え、喘息を和らげる効果が倍増します。

「蓮には宝がいっぱい、秋のレンコンは最も栄養が豊富」秋は乾燥するので、レンコンは保湿に最適な商品の一つです。新鮮なレンコンにはカルシウム、リン、鉄分、各種ビタミンが豊富に含まれており、食物繊維も豊富です。高齢者はレンコンをよく食べます。レンコンには胃の調子を整え、食欲を刺激し、血液を養い、骨髄を養う働きがあります。大根については、民間に「十月大根は高麗人参よりも良い」という言い伝えがあります。『本草綱目』では大根を高く評価し、「最も有益な野菜」と呼んでいます。大根は消化を助け、脾臓を強化し、ガスを軽減する効果があります。レンコンと大根を骨ごと煮込んだもの、またはレンコンと大根を牛バラ肉と一緒に煮込んだものは、どちらもランチにぴったりのスープや料理です。

上記の記事では、健康を維持するには季節に特に注意する必要があることを紹介しました。季節に応じて健康を維持する方法を変える必要があります。食事療法も季節に注意する必要があります。秋には白い食べ物をより多く食べることができ、秋の健康に有益です。上記の記事では、秋に食べるべき白い食べ物について詳しく紹介しています。