農薬残留物が発生しやすい食品

実際、人々が食事の過程で最も心配するのは、食材の選択です。なぜなら、一部の食材、特に野菜には残留農薬が含まれているからです。野菜を栽培する際、多くの野菜農家は農薬を散布します。したがって、残留農薬が多すぎると、私たちの健康に脅威を与えます。では、どのような食品が農薬残留を起こしやすいのか見てみましょう。

あなたは人生の中でこれらの問題に注目したことがあるでしょうか?私たちは一年を通して様々な野菜を食べますが、これらの野菜に残留農薬が多すぎると、健康的な食生活に悪影響を及ぼしますので、皆さんも食品を選ぶ際にもっと注意してほしいと思います。

キャベツ：白菜、チンゲン菜、緑黄色野菜。

緑の葉野菜：セロリ、リーフレタス、レタス。

ナス科：ピーマン、ナス。

マメ科植物：ササゲ、ナタマメ

根菜類：大根

メロン：キュウリ、ゴーヤ。

玉ねぎとニンニク：チャイブ;

食用キノコ：ヒラタケ、サトイモ、ジャガイモ：ジャガイモ。

品種の観点から見ると、野菜の品種によって合格率は異なります。合格率が最も低かったのは豆類で、次いで葉物野菜とナス科の野菜であった。合格率の低い順から高い順に、豆類、ナス、キャベツ、緑葉野菜、サトイモ・根菜類、タマネギ・ニンニク、メロン・食用キノコ類となっています。中でも水生野菜、多年生野菜、山菜、苗・新芽、その他（トウモロコシ、落花生等を含む）は合格率が100.00％と最も安心できます。

上記で紹介した食品には、実は多くの農薬が残留している可能性があります。そのため、食品の種類や調理方法には注意する必要があります。このような食品は、生で食べると農薬中毒を引き起こし、健康を脅かす可能性が高いため、絶対に食べないでください。