ビタミン C 発泡錠は過剰摂取すると痛風を引き起こす可能性があるため、注意して使用してください。

監査専門家：シェン・インジャン

河北ヤンダ病院栄養部長

ビタミン Cは最もよく知られているビタミンの 1 つです。特に、感染が拡大している現在、ビタミンCがCOVID-19の症状を緩和できるという主張がインターネット上で広まり始めています。

「何もすることがないときは2錠ずつ飲む」と計画し、自宅に大量のビタミンCを備蓄している友人も少なくない。

今すぐやめてください!しかし、これは良いことだとは思わないでください!

ビタミンCとは何ですか？

ビタミン C はアスコルビン酸としても知られ、人体に欠かせない抗酸化物質です。人体が長期間ビタミン C を欠乏すると壊血病を引き起こし、歯茎からの出血、歯の喪失を引き起こし、重篤な場合には生命を脅かすこともあります。

ビタミン C は、体内の他の抗酸化物質のレベルを高めることで、体の免疫機能を高めることができます。ビタミン C が不足すると免疫力が低下し、感染の可能性が高まります。ビタミン C は、人体のインターフェロンの生成を刺激し、ウイルスを殺し、正常な組織細胞を確保して癌を予防する効果もあります。さらに、ビタミン C は人体内でのコラーゲンの合成を促進し、きめ細かく滑らかな肌をもたらします。

こんなに多くの効能があるビタミンは、多ければ多いほど良いようです。しかし、諺にあるように、多すぎるのも少なすぎるのも同じくらい悪いのです。一部の専門家は、ビタミン C を長期にわたって過剰に摂取すると副作用を引き起こす可能性があると指摘しています。 1日1グラム以上摂取すると、皮膚が赤くなったり、頻尿になったりします。また、2グラム以上摂取すると、吐き気や下痢を起こす可能性があり、摂取を中止するとビタミンC欠乏症も引き起こします。

ビタミンCの推奨摂取量

平均的な人は、1日あたり100〜200 mgのビタミンCを摂取するだけで必要量を満たすことができますが、我が国ではこの基準を満たしていない人がまだかなり多くいます。その理由の 1 つは、ビタミン C は主にさまざまな新鮮な果物や野菜に含まれており、多くの人々の食生活において、そのような食品の割合が悲惨なほど少ないことです。

出典: hippopx

キウイ、ナツメヤシ、その他の果物を含む一般的な緑の野菜や柑橘類にはビタミン C が豊富に含まれています。新鮮な果物や野菜を食べるのが好きなら、ビタミン C 欠乏症を心配する必要はありません。ここで言及する価値があるのは、ビタミン C が豊富であるとよく信じられ、かつてはビタミン C の象徴とみなされていたレモンのビタミン C 含有量は、実際にはキウイフルーツ (100 g あたり 70 mg) よりもはるかに低く (100 g あたり 20 mg)、魅力のない白菜 (100 g あたり 30 mg) よりもさらに低いということです。

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中国居住者向け食事ガイドラインで推奨されている基準によれば、一般の人は1日あたり野菜1ポンドと果物0.5ポンドを食べることで十分なビタミンCを摂取することができます。この基準を満たしていなくても、あまり心配する必要はありません。実際、偏食をせずバランスの取れた食生活を維持していれば、深刻なビタミン C 欠乏症を発症することは困難です。

出典: 中国居住者向け食事ガイドライン

ビタミンC発泡錠を過剰に摂取すると痛風を引き起こす可能性がある

ビタミンC発泡錠は、その利便性、炭酸水のような味、甘酸っぱい風味により、多くのビタミンCサプリメントの中でも際立っており、多くの人々がビタミンCを補給するための第一選択肢となっています。しかし、ビタミンC発泡錠に含まれるビタミンCの量は一般的に高く、最も一般的なものは1錠あたり500〜1000 mgに達します。

ビタミン発泡錠 出典: pixabay

したがって、ビタミン C を補給するためにこれを使用することは、実際には標準をはるかに超えています。大量のビタミン C を長期にわたって使用することのリスクは、この記事の冒頭で述べたものよりもはるかに大きいです。また、シュウ酸結石を引き起こす可能性があり、敏感な人の場合は尿酸値が上昇して痛風を引き起こす可能性があります。

また、発泡錠には重曹が多く含まれています。長期使用により体内のナトリウム摂取量が増加します。普段からポテトチップスやスパイシーストリップなどの塩分の高いスナック菓子を好んで食べたり、食事に油分や塩分が多く含まれている場合、発泡錠に含まれるナトリウムは目に見えない形で体の代謝に負担をかけ、高血圧などの心血管疾患を引き起こします。

適切なビタミンCサプリメントの選び方

市場には多種多様なビタミンCサプリメントが販売されており、種類によって価格が数十倍も異なります。では、製品の価格が高ければ高いほど、効果も高くなるのでしょうか?完全に真実というわけではありません。現代の製薬産業の発展により、市場で販売されているあらゆる種類のビタミン C は実際に最高品質に達しています。薬局で売られている1瓶あたり数ドルの最も安いビタミンC錠剤でさえ、数百ドルもするビタミンC発泡錠とほとんど同じです。

コスト効率を重視するなら、目立たない小さなボトルのビタミン C タブレットが間違いなく最良の選択です。小瓶に100錠入っており、1錠あたり100mgのビタミンCが含まれており、1日1錠で3か月以上持ちます。もちろん、欲張りな方には、甘酸っぱい味のチュアブルタブレットも各種ご用意しておりますが、味や風味を確保するためにより複雑な工程を踏んでいるため、価格は比較的高価です。

しかし、最も推奨されるビタミン C サプリメントは、依然としてさまざまな新鮮な果物と野菜です。ビタミンCを補給しながら、食物繊維の摂取も大幅に増加します。食物繊維は腸の蠕動運動を促進し、腸の健康維持に重要な役割を果たします。さらに、新鮮な果物や野菜は美味しいので、食通は簡単に手放すべきではありません。

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人間の体は非常に洗練されたシステムであり、スムーズに機能するためにはさまざまな栄養素の摂取が必要です。しかし、人間の体は非常に「繊細」でもあります。これらの栄養素が不足したり、多すぎたりすると、体のどこかに問題が生じます。補給しすぎると問題も発生します。安定したバランスを実現することによってのみ、人体の健康が保証されます。

したがって、科学は、栄養素の補給は包括的かつ合理的であるべきだと私たちに思い出させます。今日言及したのはビタミンCだけではありません。他にも多くの栄養素が人体には不可欠です。これらはビタミン C と同じように扱う必要があります。バランスのとれた適切な摂取と適切な運動を組み合わせることで、健康で元気な体を手に入れることができます。