ウツボカズラの豚肉炒め

豚肉とヒノキを炒めたこの料理は、高血圧や心臓血管疾患の予防にも役立ちます。また、豚肉には人体がいつでも必要とするタンパク質や栄養素が豊富に含まれているため、この料理は体の栄養補給にも一定の役割を果たします。それでは、豚肉を炒める方法について学びましょう。

おいしさだけでなく、健康も守ってくれる食べ物は、当然、人々に最も好まれるものになります。ですから、私たちは、ある程度、自分の体を守るために、その作り方を学ぶ必要があります。

ウツボカズラの豚肉炒め

材料

ウツボカズラ 300 グラム、豚肉（脂身と赤身）150 グラム。

調味料

料理酒5グラムと塩2グラム。 MSG 1グラムと醤油3グラム。生姜3グラム。

1. まず、セルフヒールから不純物を取り除き、きれいな水で洗います。

2. ステップ1のヤマノイモを沸騰したお湯で茹で、取り出して置いておきます。

3. 洗面器に張った冷水で洗い、水を絞って置いておきます。

4. 豚肉をきれいな水で洗い、包丁で細かく切ります。

5.フライパンを熱したら、適量の食用油を入れ、手順4で下ごしらえした細切り肉を入れて炒めます。

6. 醤油、玉ねぎ、生姜を加えて炒める。

7. 料理酒、塩、少量の水を加えます。

8. 上記の調味料を加えた後、細切り肉に火が通って味がしみ込むまで炒め、次にセンマイを加えて火が通るまで炒め続けます。

9. 味付けにMSGを加え、火から下ろしてお召し上がりください。

上記で豚肉の細切り炒めの作り方を学んだ後、この料理の調理技術を習得できたでしょうか。実は、人生には美味しい食べ物がたくさんあります。いくつかの方法とテクニックを習得すれば、間違いなく試すことができますし、健康や衛生上の問題を心配する必要もありません。