白茶の栄養価

皆さんは白茶にあまり馴染みがないと思います。緑茶や紅茶をよく飲みますし、ウーロン茶もよく見かけるお茶です。では、白茶とは何でしょうか？実は、白茶もお茶の一種です。白茶は6大茶の1つに属していますが、白茶を目にすることはめったにありません。白茶の生産量は多くなく、白茶を飲む人も少ないです。

白茶の栄養価は実は非常に高いです。条件が許せば、白茶をもっと飲んでもよいです。白茶には優れた健康効果があるからです。白茶を定期的に飲むと、麻疹の治療や肝臓の保護に役立ちます。

麻疹の治療

白茶は、がんの予防、がんと闘う、熱中症を防ぐ、解毒する、歯痛を治療するなどの効果があります。特に熟成した白茶は、麻疹にかかった幼児の解熱剤として使用することができ、その解熱効果は抗生物質よりも優れています。中国北部と福建省の生産地域では、麻疹患者の治療と維持に有効な薬として広く認められています。そのため、清代の名士である周良公は『民小記』の中で次のように記しています。「太姥山の紅雪洞で採れる百昊銀針は、性質が冷たく、犀の角と同じ効能があり、麻疹の治療に用いられる聖薬である。」

血糖値のバランスを整える

健康茶に関する市場調査によると、白茶には他の茶に含まれる栄養素に加え、人体に必要な活性酵素も含まれています。国内外の医学研究では、白茶を長期にわたって飲むと、体内のリポタンパク質リパーゼの活性が大幅に高まり、脂肪代謝が促進され、インスリン分泌が効果的に抑制され、ブドウ粉末の腸管吸収が遅くなり、血液中の余分な糖分が分解され、血糖バランスが促進されることが示されています。白茶は各種アミノ酸が豊富で、性質は冷え性で、解熱、熱中症、解毒などの効果があります。生産地では、夏に白牡丹茶を一杯飲んでも熱中症になる人はほとんどいません。そのため、白牡丹は地元の茶農家にとって夏に欠かせない白茶の一つです。

視力を改善する

白茶は保存期間が長くなるほど、薬効が高まります。白茶にはプロビタミンAも豊富に含まれており、人体に吸収されるとすぐにビタミンAに変換されます。ビタミンAはロドプシンを合成し、薄暗い場所でも物がはっきり見えるようになり、夜盲症やドライアイを予防します。同時に、白茶には抗放射線物質も含まれており、体内の造血機能に大きな保護効果があり、テレビの放射線による害を軽減することができます。したがって、テレビを見ながら白茶をたくさん飲むことは、メリットばかりで、害はありません。特に子供には、目の保護や健康維持に効果がある白茶をもっと飲むように勧めるべきです。

肝臓保護

白茶の葉にはジヒドロミリセチンなどの天然フラボノイドが豊富に含まれています。アルコール摂取量が人体の肝臓の代謝・解毒能力を超えると、アルコールは肝細胞に直接的または間接的に損傷を与え、脂肪合成を刺激し、低酸素症を引き起こし、アセトアルデヒドを生成し、関連酵素の活性を誘発し、肝臓の代謝を阻害するなどの症状を引き起こします。一連の臨床症状を引き起こし、アルコール性肝炎、脂肪肝、肝線維症、肝硬変、さらには肝臓がんの発生につながります。また、エタノールの代謝産物であるアセトアルデヒドは、飲酒翌日のめまいや酔いの主な原因であり、肝臓にダメージを与える主な物質です。

多数の臨床試験により、白茶タブレットに含まれるジヒドロミリセチンなどの天然フラボノイドは肝臓を保護し、エタノール代謝産物であるアセトアルデヒドの分解を促進して無毒物質に変え、肝細胞へのダメージを軽減できることが示されています。

一方、ジヒドロミリセチンは、肝細胞の損傷によって引き起こされる血清乳酸脱水素酵素活性の上昇を改善し、肝臓M細胞のコラーゲン繊維の形成を阻害することにより、肝臓を保護する役割を果たし、エタノールによる肝臓への損傷を大幅に軽減し、肝臓を迅速に正常な状態に回復させます。

同時に、ジヒドロミリセチンは効果が早く現れ、効果が長く続くため、肝臓を保護し、酔いを覚ますのに適した製品です。

上記では白茶とは何かを紹介しました。白茶は比較的珍しい種類のお茶であることはご存じのとおりですが、白茶は非常に栄養価が高いです。白茶を定期的に飲むと、非常に良い健康維持効果が得られます。白茶を定期的に飲むと、肝臓を保護し、視力を改善するだけでなく、血糖値のバランスを促進することもできます。