これらの言葉を避けるようにすれば、ヨーグルト選びの達人になれるでしょう

よく買う「ヨーグルト」は偽物かもしれない

または、糖分が非常に多い（ただし、非常に酸っぱい）

ヨーグルトを購入する際は、これらの点に注意して落とし穴を避けましょう

ギリシャヨーグルトとアイスランドヨーグルトとは何ですか？

ギリシャヨーグルトはギリシャ発祥、アイスランドヨーグルトはアイスランド発祥です。どちらもホエーが除去されたヨーグルト（アイスランドのヨーグルトはより徹底的にホエーが除去されています）で、より濃厚な食感があります。

ホエーを除去する過程で、糖分や脂肪も濾過されます。したがって、これら 2 種類のヨーグルトは通常、タンパク質が多く、乳糖の含有量が低いため、乳糖不耐症の人に適しています。しかし、製造工程や原材料の影響により、ギリシャヨーグルトやアイスランドヨーグルトは伝統的なヨーグルトよりも高価です。

購入する際は、これら 2 つのヨーグルトの種類（発酵乳（ヨーグルト）または風味発酵乳（ヨーグルト））に注意してください。風味発酵乳（ヨーグルト）には砂糖、ジャム、その他の物質が含まれている場合があります（確認については上記の記事を参照してください）。そして原材料名や栄養成分表に注目し、たんぱく質含有量が多く糖質含有量が少ない商品を選びましょう。