卵とエビの保存粥の作り方

ご存知のとおり、お粥はとても健康的な食べ物です。さまざまな材料を使ってご飯と組み合わせると、さまざまなおいしいお粥を作ることができます。百年卵とエビのお粥は一般的なお粥です。百年卵とエビのお粥は味が良いだけでなく、非常に豊富な栄養も含まれています。百年卵とエビのお粥を定期的に食べると栄養のバランスが取れるため、百年卵とエビのお粥は人々に深く愛されています。以下では、百年卵とエビのお粥の作り方を紹介します。

材料を準備する

1もち米を米と混ぜ、洗って60分浸します。

2 エビの頭、殻、筋を取り除き、きれいに洗って、塩、コショウ、料理用ワインで 10 分間マリネします。

3保存した卵の殻をむき、細かく切ります。

4 鍋に適量の水を入れ、もち米を入れ、油を数滴加え、強火で沸騰させ、弱火で40分間煮ます。

5 鍋底にくっつかないように、箸でよくかき混ぜます。

6 フライパンに油を熱し、生姜を加えて香りが出るまで炒め、エビと料理酒を加えて色が変わるまで炒め、出来上がりです。

7 エビをキャセロールに入れます。

8 保存しておいた卵を加えます。

9 塩と砂糖を少し加えます。

10 生醤油とコショウを加えて弱火で5分ほど煮ます。

11 チキンエッセンスとみじん切りにしたネギを加えます。

ヒント:

1. もち米を使ってお粥を作ります。濃厚で美味しいです。

2. お粥の香りを高めるために少量の油を加えます。

3. 野菜を加えても構いませんが、多すぎないようにしてください。

4. 一度に十分な量の水を加えます。足りない場合は熱湯を加えてください。

上記の記事では、美味しくて健康的なお粥、つまり保存卵とエビのお粥を紹介しました。保存卵とエビのお粥の作り方は簡単であることがわかっています。自宅で作るには、ほんの数ステップしか必要ありません。上記の記事では、保存卵とエビのお粥の作り方を詳しく紹介しています。