エリンギとミートソースの冷麺

麺類は私たちの主食の一つです。麺類の調理法は様々です。麺類の一般的な調理法は冷麺です。冷麺は冷麺またはゆで麺とも呼ばれます。冷麺の作り方は簡単です。さまざまな材料でさまざまな冷麺を作ることができます。エリンギとミートソースを使って、とてもおいしい麺料理、エリンギとミートソースの冷麺を作ることができます。

エリンギとミートソースの冷麺の作り方はとても簡単で、必要な材料もとてもシンプルです。このおいしいエリンギとミートソースの冷麺を完成させるには、ほんの数ステップしか必要ありません。以下の紹介を見てみましょう。

1. 小麦粉、卵、塩2グラム、食用油5グラムを自動麺機に入れ、かき混ぜスイッチをオンにしてかき混ぜ始めます。

2. 70グラムの水を3～5回に分けてゆっくりと加える

3. 綿状になるまでかき混ぜ続けます。これには約 3 ～ 5 分かかります。圧力スイッチに交換すれば出られます

4. 準備した麺を脇に置いておく

5. 麺を押さえたら、シチューを作り始めます。必要な材料を用意し、エリンギを洗います。

6. エリンギをさいの目切りにする

7. 鍋に油を入れ、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたニンニク、みじん切りにしたネギを加え、香りが出るまで炒める。

8. 豚肉の具材を入れて炒める

9. 肉の色が変わったら、肉餡を切り、真ん中に餡を置きます。

10. 餡を弱火で炒めます。餡が油に溶けたら、肉餡と餡をまんべんなく炒めて美味しく仕上げます。

11. みじん切りにしたエリンギを加えて、均等に炒めます。

12. ボウルに水を入れ、強火で沸騰させ、弱火で20分煮る。

13. みじん切りにした玉ねぎを加えて5分ほど煮る

14. 塩を加え、水と片栗粉を注ぎ、均一になるまで炒めます。

15. 鍋に水を入れ、沸騰したら麺を入れ、鍋から取り出して冷水でゆすいで、エリンギソースを加え、きゅうりの千切りを散らしたら、食べ始めます。

上記では、麺類の調理方法をたくさん紹介しました。麺類の調理方法として非常に一般的なのは冷麺です。さまざまな材料と麺を使って、さまざまな種類の冷麺を作ることができます。上記の記事では、ヒラタケとミートソースを使った冷麺の作り方を紹介しました。皆さんもきっとマスターしたと思います。