夏のがん予防に最適なお茶は何ですか？

お茶にはタンニン酸、テアクリン、茶油、各種ビタミンが多量に含まれています。80℃程度のお湯で淹れるのが適しています。魔法瓶などで高温のお湯に長時間浸すと、お茶の中のビタミンが破壊され、茶油が大量に蒸発し、タンニン酸やテアクリンが大量に染み出します。これにより、お茶の栄養価や香りが減るだけでなく、発がん物質の量も増加します。現在、公衆衛生ネットワークは、夏に最適な健康茶を 6 種類推奨しています。

1. ジンジャーティー：

このお茶は、風寒を払い、気を整え、胃腸を調和させる働きがあり、風寒による風邪、頭痛、発熱、または吐き気、嘔吐、胃痛、膨満感などの胃腸の不快感を伴う風邪に適しています。このレシピはお茶の代わりに薬を使っており、軽くて上品な味わいで実用的でシンプルです。生姜と紫蘇の葉を各3グラムずつ。生姜は細切りにし、紫蘇の葉は洗って熱湯で10分ほど煎じてお茶代わりにします。 1日2回、朝と午後に1回ずつ服用してください。

2. オレンジ:

このお茶には肺を潤し、痰を取り除き、気を調整し、咳を和らげる働きがあります。痰が多すぎる、痰が粘つく、咳が不快な秋の咳に適しています。このお茶は、みかんの皮を使って気を整え、痰を取り除き、咳を和らげます。お茶には抗菌作用と抗炎症作用があります。この2つの成分の組み合わせは、咳をしてもなかなか出ない粘り気のある痰の多い咳に特に効果的です。オレンジの皮3〜6グラムと緑茶5グラムを選びます。沸騰したお湯で淹れ、鍋で20分ほど蒸してからお飲みください。いつでも1日1回服用してください。

3. 鉄観音茶：

このお茶には、心を清めて視力を改善し、細菌を殺して炎症を抑え、体重を減らして美容に効果があり、老化を遅らせ、癌を予防し、血中脂質を除去し、コレステロールを下げ、心臓血管疾患や糖尿病を軽減する効果があります。 「春の水、秋の香り」と言われているように、お茶の中でも秋茶は最高で、今は鉄観音秋茶が出回る時期です。全体的に、秋は鉄観音にとって健康を保つ季節です。

4. 大根茶：

このお茶は肺の熱を取り除き、痰や湿気を解消します。少量の塩を加えると風味が増すだけでなく、肺をきれいにし、炎症を軽減します。大根100グラムとお茶5グラムを用意します。まず大根を洗ってスライスし、茹でます。塩を少し加えて味付けします。その後、お茶を5分間煮出して大根汁に注ぎ、1日2回飲みます。民間の諺：「大根を食べたりお茶を飲んだりすると医者が怒って地面を這いずり回る」

5. シロキクラゲ茶：

このお茶は陰を養い火を減らし、肺を潤し咳を和らげる効果があり、特に陰虚の咳に適しています。白キノコ20グラム、茶葉5グラム、氷砂糖20グラムをお選びいただけます。まず白キノコを洗い、水と氷砂糖を加えて煮込みます。次に茶葉を5分間浸し、白キノコのスープに加えます。均一にかき混ぜて服用します。

6. キンモクセイ茶：

このお茶は陽気を温めて補う効果があり、主に陽虚による高血圧の治療に使われます。乾燥したキンモクセイ1グラムとお茶2グラムを選びます。乾燥したキンモクセイと茶葉をカップに入れ、沸騰したお湯で6分間煮出してからお飲みください。朝晩1杯ずつ飲んでください。