糖尿病患者はグルテンを食べてもいいですか？

私たちは日常生活でグルテンを食べるのが好きです。グルテンには油グルテンと水グルテンの2種類があり、グルテンの食べ方もたくさんあります。特に夏は冷たいグルテンを食べるべきです。しかし、糖尿病患者はグルテンを食べても大丈夫ですか？糖尿病患者の多くはこの質問を知りたいと思っています。現在、糖尿病患者はますます増えています。糖尿病を予防するために、誰もが毎日の食事に注意する必要があります。

誰もがグルテンを特別に愛しているはずです。グルテンを食べるのが好きな人もたくさんいます。では、糖尿病患者はグルテンを食べてもよいのでしょうか？誰もが糖尿病の食事に関する問題、特に糖尿病患者が食べるのに適さないものについて理解する必要があります。

グルテン自体は冷たい食べ物です（ヒント：食べ物は簡単に5つの性質に分けられます：冷たい、涼しい、暖かい、熱い、中性）。冷たい食べ物：薬理学的に言えば、それは陰であり、清熱、火を消す、血液を冷やす、解毒する効果があり、主に熱性疾患に適しています。糖尿病患者の中には、陽虚、気血虚、または痰湿体質の人もいます（ヒント：人体は、陰虚体質、陽虚体質、気血虚体質、痰湿体質、瘀血体質、気鬱滞体質の6つの病気になりやすい体質に簡単に分けることができます）。陽虚、気血虚、または痰湿体質の人は、寒さを恐れ、消化不良やむくみなどの「風邪」の症状があり、冷たい食べ物を食べることは禁じられています。

したがって、グルテンの冷たい性質は、糖尿病患者の体内の「冷たい」症状に寄与するだけです。まとめると、糖尿病患者はグルテンなどの冷たい食べ物を食べるべきではありません。

糖尿病に適した食品

キュウリ

甘くて涼しく、甘くてさわやかで、熱を取り、喉の渇きを癒す効果があります。現代の薬理学的研究によると、きゅうりにはわずか 1.6% の糖分しか含まれていないため、糖尿病患者にとってきゅうりは一般的な代替食品となっています。また、きゅうりからはビタミン C、カロチン、セルロース、ミネラルも摂取できます。キュウリに含まれるコハク酸は、人体内で糖が脂肪に変わるのを阻害します。肥満で高血圧の糖尿病患者にとって、毎日キュウリを100グラム食べることは非常に有益です。

ほうれん草

甘くて冷たい性質があり、喉の渇きを癒し、乾燥を和らげます。糖尿病の喉の渇きの治療に役立つ最高の野菜です。一般的な方法は、ほうれん草60グラム、鶏の砂肝15グラム、白キクラゲ20グラムを洗い、適量の水を加えて煮て、野菜を食べ、スープを飲むというものです。これを1日2回行います。レンズ豆には水溶性食物繊維が豊富に含まれており、血糖値、トリグリセリド、有害なコレステロールを下げる効果があります。レンズ豆を30～50グラム調理して1日1回食べると、糖尿病や脂質異常症の人に効果的です。

ヨブの涙

甘くてマイルドで、少し冷たい性質があり、肺と脾臓を養い、利尿を促進し、湿気を取り除くための食品としても薬としても使用できます。現代の薬理学的研究によると、ヨクイニンには血糖値を下げる効果があり、特に糖尿病や高血圧の肥満の人に適していることが分かっています。

糖尿病患者はグルテンを食べても大丈夫ですか？ 糖尿病患者はグルテンを食べるのに適していないことはもうお分かりでしょう。糖尿病患者は、科学的な食事の問題を理解し、どのような食品を食べるのが良いかを知る必要があります。また、血糖値を簡単に上昇させる食品も理解する必要があります。糖尿病の発症を防ぎ、体を健康に保つために、それらの食品は避けるべきです。