大根の栄養価

大根を食べるのが好きな人はたくさんいます。大根には多くの種類がありますが、最も一般的なのは白い大根です。この種の大根は水分が多く、人間の消化を促進するのに非常に役立ちます。白い大根に加えて、緑の大根と赤い大根も簡単に購入できます。これらの大根は、食べると人体に非常に役立ちます。緑の大根の栄養価は何ですか？

多くの人は、青大根の栄養価についてよくわかっていません。そのため、青大根を選ぶときは、青大根についてよく理解して、自信を持って選ぶことができ、健康に良いものになるようにしなければなりません。

大根の栄養価：

大根には抗がん作用と抗癌作用がある

各国の腫瘍疫学データの分析によると、大根などのアブラナ科の野菜は、あらゆる食品の中で最も優れたがん予防・抗がん食品であり、喉頭がん、肺がん、食道がん、胃がん、肝臓がん、大腸がん、直腸がん、乳がん、膀胱がんに対する予防効果が最も顕著です。

大根には咳を和らげ、痰を減らし、喘息を緩和する効果があります。

急性および慢性気管支炎、喘息、または咳、痰過多、喘鳴に悩む人は、大きな赤大根を洗って細かく切り、汁を絞り出すと、気を下げ、痰を解消し、喘息を緩和する効果があり、その効果とスピードは多くの薬を上回ります。失声症に悩む人は、生の大根汁と生姜汁を同量使用し、うがいして飲み込むと、症状を緩和できます。

大根にはウイルス性の風邪、風邪、胃腸風邪、食中毒に効く効果があります。

現代医学は、大根が優れた抗ウイルス作用を持つことを証明しています。正常な人間の細胞にはインターフェロン遺伝子が含まれており、誘導物質の刺激を受けてインターフェロンを生成することができます。インターフェロンはウイルス細胞と戦うことができ、生の大根は優れたインターフェロン誘導剤です。動物実験により、大根抽出物には抗ウイルス感染効果があることが十分に証明されています。同時に、大根には繊維リグニンが含まれており、マクロファージが異物や壊死細胞を貪食する機能を改善し、体内の抗ウイルス能力を高めることができます。

大根には、胃痛、膨満感、食べ物の停滞、胃酸の逆流を治療する効果があります。

現代医学の研究により、大根には消化を助けるグリシラーゼ、カタラーゼ、アミラーゼ、糖化酵素、胃腸の運動を促進して食欲を増進するマスタードオイルなど、多くの有益な成分も含まれていることがわかっています。さらに、大根にはブドウ糖、アデノシンオキシダーゼ、脱水ペントース、ガス化ムチン、組織アミノ酸、コリンなどの成分も含まれています。大根には、連鎖球菌、ブドウ球菌、肺炎球菌、大腸菌に対する抑制効果があります。

大根は高血中脂質、高血圧、高コレステロールに良い効果があります。

医療関係者は、大根を定期的に食べると血中脂質が下がり、血管が柔らかくなり、血圧が安定し、冠状動脈性心疾患、動脈硬化症、胆石症などの発症を防ぐことができることを発見しました。同時に、医学界は大根の種子が優れた血圧降下作用を持つと信じており、効能が高く、毒性副作用がなく、大きな期待が寄せられている新しいタイプの降圧剤となるだろう。その降圧効果および病気の症状の改善は、レセルピン、複合降圧錠、ロファテルムグラシル錠などの対照群よりも高い。

以上が青大根の栄養価の詳しい紹介です。この種類の大根を選ぶときは、自信を持って選ぶことができます。ただし、この種類の大根を食べるにはいくつかの良い方法があることに注意する必要があります。他の食材と一緒に食べたり、他の食材と一緒に食べたりするのは良い選択ではありません。これらの調理方法は、青大根の味をとても良くします。