糖尿病患者はプエラリアの根を食べることができますか？

糖尿病患者は、自分が糖尿病であると聞けば、きっととても怖がるはずです。なぜなら、糖尿病は基本的に治癒が難しい病気であり、糖尿病は合併症を引き起こしやすいからです。糖尿病の合併症が私たちの命を脅かす可能性があることはわかっていますが、糖尿病に直面したとき、私たちは何をすべきでしょうか。

実際、糖尿病患者が食事に注意を払い、食事管理の方法を知っている限り、この病気が大きな害を及ぼすことはないはずです。では、糖尿病患者はプエラリアの根を食べることができるのでしょうか?

葛根（クズ根）は、Pueraria lobata という蔓植物の塊茎です。茎は、茶色の長く硬い毛でまばらに覆われています。中国南部のいくつかの省や地域では一般的な野菜です。甘くて冷たい味がして、スープを作るのによく使われます。主成分はデンプンで、その他に大豆（グリシン）配糖体、大豆アグリコン、プエラリンなど10種類以上のフラボノイドが約12％含まれており、カロチン、アミノ酸、クマリンなども含まれています。

葛根は薬用として利用されています。葛根から抽出したフラボノイドと桑の葉から抽出したデオキシノジリマイシンを結合して、新しい物質であるシックスを形成します。葛根には、外部症状の緩和、解熱、水分産生の促進、喉の渇きの緩和、下痢の止血などの機能があります。また、高血圧や糖尿病患者の肩こり、めまい、頭痛などの症状を改善することもできます。有効成分はダイゼイン、コンドロイチン、プエラリンです。樹皮の繊維は織物や製紙に使われます。古くから広く使われてきました。葛布や葛タオルは民間の衣服でした。葛紙や葛縄も古くから使われてきました。葛粉は酔い覚ましに使われます。 1972年、江蘇省武県曹渓山で新石器時代の葛布の断片3点が発掘されました。これらの断片は今でも精巧な職人技で作られています。この葛布の断片3点は、我が国が6000年以上前から葛の根を使い始めていたことを示す確かな証拠です。

1. 解熱、抗炎症、抗菌、免疫作用

葛根と葛根秦連煎じ液は、実験的発熱に対して明らかな解熱効果があり、実験的足の腫れに対して明らかな抗炎症効果があります。葛根琴連煎じ液の生体内実験では、肺炎球菌と赤痢菌によるマウスの死亡を抑制できることが示されました。

ゲゲン煎じ液はマウスのマクロファージの貪食機能を大幅に高め、I型過敏症に抵抗する効果があります。

2. 心血管系および脳血管系への影響

プエラリア ロバタの総フラボノイドとプエラリンは、冠動脈を大幅に拡張させることができますが、これは血管平滑筋を弛緩させる直接的な効果によるものと考えられます。

葛に含まれる総フラボノイドとプエラリンは、正常心筋と心筋梗塞部の酸素消費量を減らし、虚血に対する心筋の耐性を高める効果があります。

葛ダイゼインには抗不整脈作用があり、葛の煎じ薬は動物実験で心室性期外収縮に拮抗作用がある。プエラリア根に含まれる総フラボノイドは心拍数を遅くし、拍出量を増加させます。

プエラリンは、顕著な降圧効果を持つベータ受容体遮断薬です。プエラリンは、末梢微小血管障害や脳血管障害の血流改善、血管抵抗の減少、血流増加に大きな効果があります。

3. 鎮痙作用

プエラリアフラボノイド、プエラリア煎じ薬、およびクズ煎じ薬は、ヒスタミンとアセチルコリンを中和し、腸に対してポピリンのような鎮痙効果を発揮します。気管支平滑筋および腸管平滑筋の収縮を抑制する作用があります。

4. 抗凝固作用

葛根湯には明らかな抗血栓作用があり、血小板凝集を著しく阻害します。

プエラリンは血管の内壁の糖分とアミノ酸の代謝を遅らせ、コラーゲン繊維を相対的に減少させるため、動脈硬化、血小板の付着、血栓症の予防と治療に効果があります。

5. 降圧効果

葛根、総フラボノイドダイゼイン、プエラリンは高血圧によって引き起こされる頭痛、めまい、耳鳴りなどの症状に明らかな治療効果があります。プエラリア根エキス、総フラボノイド、プエラリンを静脈注射すると、麻酔をかけた正常な犬の血圧が一時的かつ大幅に低下しました。煎じ液とアルコール抽出物は腎性高血圧の犬に経口投与することができ、一定の降圧効果もあります。プエラリンを腹腔内注射すると、意識のある自然発症高血圧ラット（SHR）の血圧が大幅に下がり、心拍数も遅くなります。また、SHR の血清レニン活性 (PRA) を大幅に低下させることもできます。ダイゼインの固体分散体は麻酔したウサギにおいて比較的早期に弱い降圧効果を示します。

6. 血小板凝集を阻害する

プエラリンはラットの試験管内でADP誘発血小板凝集を阻害し、ADPおよび

また、ウサギ、羊、正常なヒトにおける 5-HT 誘発性血小板凝集を抑制する効果もあります。また、ラットの血小板における H-5-ヒドロキシトリプタミンの放出を阻害することもできます。

7. β受容体遮断作用

プエラリア根エキスは、βアドレナリン受容体を持つさまざまな単離組織に対するイソプロテレノールの効果に対して、顕著な拮抗作用を有する。プエラリンは、ラットの心筋膜標本におけるβ受容体の最大結合容量を大幅に低下させる可能性があります。アドレナリンによるアデニル酸シクラーゼの活性化を完全に阻害します。これは、広範囲のβ受容体遮断作用があることを示しています。

8. 抗不整脈作用

プエラリアフラボノイド、大豆アグリコン、プエラリアエタノール抽出物は、アコニチン、塩化バリウム、塩化カルシウム、クロロホルム-エピネフリン、急性心筋虚血によって引き起こされる不整脈に対して明らかな拮抗作用があります。

9. 脳の血液循環を改善する

葛根由来の総フラボノイドは脳血流を増加させ、脳血管抵抗を減少させ、ノルエピネフリンの局所滴下によって引き起こされる微小循環障害を大幅に改善します。高血圧や動脈硬化症の患者に筋肉内注射すると、脳血管抵抗を減らし、血液流入時間を短縮し、脳血液循環を改善する軽度の効果があります。

10. 平滑筋への影響

葛根に含まれる各種イソフラボン成分は平滑筋を弛緩させる鎮痙成分、収縮成分はコリン・アセチルコリンやカサエリンRなどの物質と考えられます。特に大豆黄疸は抗アセチルコリン作用があります。

11. 抗癌作用および癌細胞の分化誘導

葛根と大豆アグリコンの有効成分抽出物は、HL-60細胞の増殖を抑制し、細胞を原始的な前骨髄芽球から成熟した中骨髄芽球、無顆粒、成熟した桿状顆粒、葉状核へと発達させます。抽出物は、HL-60細胞周期の移行に対するG1期阻害効果があります。ダイゼインを単独でHL-60細胞に処理した場合、細胞に対する誘導効果は弱いですが、フランキンセンスの有効成分であるBC-4と併用すると、HL-60細胞の増殖に対する顕著な抑制効果と分化誘導効果があります。

12. 抗酸化作用

葛根から分離・精製されたフラボノイド成分であるPG1は、酸化ダメージによる赤血球の溶血を著しく抑制し、ミクロソーム内の活性酸素種（-OH、O2）による脂質過酸化物の形成を抑制します。

13. 低血糖効果

マウスに経口投与されたプエラリンは、マウスにおけるアロキサン誘発性高血糖を抑制する効果がありました。マウスにおけるアドレナリン誘発性高血糖に対して、プエラリンはアスピリンと併用した場合にのみ低血糖効果を示しました。プエラリア根煎じ液は、正常なウサギに対して軽度の低血糖作用があります。

14. 学習機能と記憶機能を向上させる

プエラリア根のアルコール抽出物と総フラボノイドは、マウスにおいてスコポラミンによって引き起こされる記憶獲得障害と 40% エタノールによって引き起こされる記憶の再障害を打ち消すことができます。プエラリアアルコール抽出物は、スコポラミンによって引き起こされるラットのオペラント条件付けの抑制を打ち消すこともできます。

15. 免疫機能への影響

葛根エキスは炭素粒子を貪食するマクロファージの機能を高めることができます。この煎じ液は、体外で白血球が黄色ブドウ球菌を貪食する能力を高めることができます。プエラリアエキスとPHAまたはコンカナバリンAの共培養ハイブリッドとC3H純粋マウスリンパ球は、

「漏れ伝達」効果。

16. その他の機能

プエラリアジュース飲料は、血中アルコール濃度を下げ、エタノールによって引き起こされた異常な血液粘度を正常に戻すことができ、酔いを覚ます効果があります。プエラリアアルコール抽出物を胃内投与すると、ウサギの腸チフスワクチンによる発熱に対して顕著な解熱効果があります。プエラリンとその化合物を大量に摂取すると、血清コレステロール値が大幅に低下する可能性があります。

プエラリア根煎じ液には、まず血糖値を上げてから下げる効果があります。

プエラリアの根にはエストロゲンのような作用があり、マウスの子宮の重量を増加させることができます。

プエラリアの根にはフリーラジカルを捕捉し、酸化を防ぐ効果があります。

葛根苓煎じ液は、生体実験において肺炎球菌と赤痢菌を抑制する効果がある。

葛根には一定の抗癌作用があり、腫瘍壊死因子を誘導する顕著な効果があり、シスプラチンに対する毒性を軽減し、効能を高める効果があります。

ここまで糖尿病という病気の恐ろしさを紹介してきました。糖尿病は治療が難しく、合併症を起こしやすい病気ですが、科学的に食生活を整え、自分自身を守ることに気を付ければ、糖尿病を恐れる必要はありません。上で紹介した葛根には血糖値を下げる効果があるので、糖尿病患者に適しています。