おいしい豚腸の作り方

豚の全身が宝物であることは周知の事実ですから、豚の大腸も上手に利用しなければなりません。豚の大腸は豚の内臓の中の腸です。豚の大腸は豚が食べ物を運んだり消化したりするために使う臓器です。豚の大腸は食べ物としてだけでなく、一定の薬効もあります。豚の大腸を定期的に食べることは、一定の健康維持と健康管理の役割を果たすことができます。

豚大腸には体を養う効能があり、豚大腸を定期的に食べると喉の渇きを癒し、出血を止めることができます。また、豚大腸は痔や血便の治療にも効果があります。また、衰弱や喉の渇きにも優れた治療効果があります。

おいしい豚腸の作り方

豚腸の揚げ物

材料

主な材料：豚大腸500グラム、緑と赤のピーマン150グラム、浸した黒キクラゲ50グラム。

調味料: ネギ 1 本、生姜 1 片、ニンニク 3 片、料理酒と薄口醤油各大さじ 0.5、塩小さじ 3、MSG とごま油各小さじ 1、澱粉小さじ 3、ピーナッツ油大さじ 1。

練習する

1. まず豚の大腸を洗い、80%火が通るまで煮ます。次に三角形に切り、料理酒と生姜でマリネします。

2. キクラゲ、ピーマン、赤ピーマンを三角切りにし、生姜を薄切りにし、ネギを細切りにし、ニンニクを潰します。

3. フライパンに油を少々入れ、玉ねぎとニンニクを加えて炒め、ピーマン、赤ピーマン、キクラゲ、塩、MSGを加えて火が通るまで炒めます。

4. フライパンに油を少し入れ、豚腸を加えて炒め、塩、薄口醤油、料理酒を加え、揚げたピーマンと赤ピーマンを加え、キクラゲを炒め、ごま油を加えてとろみをつけてからお召し上がりください。

豚腸炒め

材料

調理済みの豚腸 300g、ピーマン 1 個、玉ねぎ半分、砂糖、生姜、玉ねぎ、ニンニク、料理酒、醤油、コショウ、油、ごま油、魚醤小さじ 1、赤唐辛子 1 個

練習する

1. 大腸を下茹でし、きれいに洗って（塩で何度も擦り込む）、細かく切ります。

2. ピーマンと赤ピーマンの種を取り除き、洗って切ります。玉ねぎも洗って切ります。ニンニクとショウガはみじん切りにし、ネギは細切りにします。

3. 生姜とニンニクを油で炒め、ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、少量の料理酒と塩を加えてしばらく炒め、豚腸と料理酒を注ぎます。

4. しばらく炒めた後、薄口醤油適量、ナンプラー小さじ1杯、砂糖少々を加えて、まんべんなく炒め、ネギとゴマ油をふりかけて、まんべんなく混ざるまでしばらく炒めます。

上記では豚大腸とは何かを紹介しました。豚大腸は豚の大腸であることがわかっています。豚大腸は非常に高い栄養価と治療効果を持っています。豚大腸を定期的に食べると、健康に良い効果が得られます。上記の記事では、豚大腸を使ったさまざまな料理の作り方を詳しく紹介しています。