キャセロールポテト粉の作り方

ジャガイモを食べるのが大好きな友達は、キャセロールポテト粉について知っておくべきです。ジャガイモを調理する方法はたくさんあります。スパイシーで酸っぱい千切りジャガイモなど、ジャガイモを使って料理することを好む人もいます。じゃがいもが大好きな友人も、平日はキャセロールポテトヌードルを食べるのが好きだと思いますが、作り方がわからないので、この記事で紹介した方法を学ぶことをお勧めします。

原材料：

じゃがいも粉1人分、椎茸2個、昆布少々、豆腐数丁、こんにゃくの結び目、白菜数切れ。

調味料：塩小さじ1、砂糖小さじ1/2、醤油大さじ1、コショウ少々、ラー油大さじ1。

練習する

1. 鍋に水を沸かし、じゃがいも粉を加えて火が通るまで煮込み、水から取り出して冷水ですすいでおく。

2. 鍋に十分な水を入れ、キノコと昆布の細切りを加えて、水が沸騰するまで煮ます。このとき、スープは便利なキノコと昆布のスープです。次に、こんにゃくの結び目と豆腐を加えて2分間煮ます。次に、白菜と片栗粉を加え、ラー油以外のすべての調味料を加えて煮ます。

3. 食べるときにお好みに合わせてラー油や酢などを加える

辛い調味料：

1. 花椒1500グラム、乾燥唐辛子3500グラム、ガランガル50グラム、スターアニス30グラム、月桂樹の葉と草の実各20グラム、白カルダモンとクミン各25グラムを細かい粉末になるまで処理します。

2. 次に、5kgのピシェン豆ペースト、200gの発酵黒豆、500gの氷砂糖と一緒にすりつぶし、5kgのバター、3kgのネギ油、2kgの水と一緒に1時間煮ます。最後に、揚げて挽いたピーナッツと大豆を加え、ステンレス製の角皿に入れて自然冷却します。

自家製スープのレシピ:

材料：

調味料材料：

古い生姜300グラム、ネギ500グラム、白コショウ3グラム、料理酒500グラム。

製造工程:

（１）鶏を殺し、腹部を切り開いて洗浄する。豚ひじ肉をこすってきれいにします。豚すね肉の骨を洗って折ります。豚すね肉、老鶏、豚ひじ肉を沸騰したお湯の入った鍋に入れ、きれいな水で洗い、水を切ります。古い生姜は潰し、ネギは結び目を作っておきます。

（２）豚すね肉、老鶏、豚ひじ肉、老生姜、ねぎ、白胡椒、料理酒をスープバケツに入れ、きれいな水を加え、強火で沸騰させ、泡を取り除き、中火でスープが乳白色になり、強い香りがするまで煮る。

要点:

一度に入れる水は十分な量にし、途中で水を加えないようにしてください。沸騰後に鍋から水が溢れないように、水を入れすぎないようにしてください。強火または中火で煮込む必要があります。弱火で煮込むとスープは白くなりません。

ソーススープ塩水レシピ:

水2kg、オイスターソース10グラム、豆板醤30グラム、辛子10グラム、クミンパウダー5グラム、塩とMSG各6グラム、チキンエッセンス4グラム、ネギと生姜各20グラムを混ぜます。

鶏もも肉（または牛肉、豚肉、スペアリブ）の煮込みの作り方：

冷凍しておいた鶏もも肉（または牛肉、豚肉、スペアリブ）を解凍し、骨付きのまま2cm角に切り、ソーススープに入れて圧力鍋で20分煮ます。

キャセロールポテトヌードルは、多くの友人が毎日食べるのが大好きな麺料理の一種です。栄養価が高く、作るのも難しくありません。じゃがいも粉は食材との組み合わせで美味しさが何倍にも増します。食欲がないときは、ポテトキャセロールヌードルを食べることができます。平日に時間があり、麺類が好きなら、キャセロールポテトヌードルを試してみるのも良いでしょう。