自家製イカ団子

イカ団子は多くの人に人気があります。このような食べ物にはより多くのタンパク質が含まれていますが、適度に食べる必要があります。食べ過ぎると体に害を及ぼす可能性があるため、注意が必要です。イカ団子の一般的な食べ方は、イカ団子を鍋に入れることです。これにより、イカ団子の栄養価と味が十分に保たれます。自家製イカ団子の作り方は？

自家製イカ団子の作り方がよくわからないという人も多いでしょう。イカ団子を作るにはいくつかの方法があり、作るのはあまり難しくないので、あまり心配する必要はありません。

自家製イカ団子：

材料: 新鮮なイカ250グラム、適量の脂、塩、砂糖、コショウ、ごま油、米粉、コーンスターチ。

練習する

1. 新鮮なイカの 0.5 ポンドの真ん中の部分を選び、殻をむいて洗い、水気を拭いてから小さく切ります。脂身を数個加えます (試してみました)。ミキサーに入れてペースト状にします。塩、少量の砂糖、コショウ、ごま油を加え、ゼラチン状になるまで混ぜます。

2. 米粉を大さじ1杯追加します（ミートボールを透明にするためだと思いますが、栗粉でも大丈夫です）。コーンスターチを大さじ1杯追加し、よく混ぜます。

3. 手でボール状に押し固め、冷たい水の入った鍋に入れ、中火～弱火で浮き上がるまで煮ます。

野菜のイカの卵の漬物

材料：イカの卵200g、雪菜100g、生姜少々、キュウリ半分。

副材料：砂糖、塩、白ワイン、チキンエッセンス、水、澱粉適量。

練習する

まず、イカの卵を細かく切り、白ワインで30〜40分間マリネします。雪菜をさいの目切りにし、生姜をみじん切りにして、後で使用します。

2番目のステップでは、まずフライパンに油を入れてみじん切りにした生姜を炒め、次に雪菜を加え、最後にイカの卵を加えて少量のスープで炒め（スープがない場合は水を加える）、塩と砂糖で味を調え、中火にして蓋をして少し煮込み、スープが減ったらチキンエキスと澱粉を加えて出来上がりです。

以上が自家製イカ団子の作り方の詳しい紹介です。上記の方法でイカ団子を作る場合、材料の準備も非常に重要です。このように作ると、とても美味しくなります。イカ団子を定期的に食べても体に害はありませんので、安心してイカ団子を選んでください。