夏に湿気を取り除き、むくみを軽減する8つの食品を食べましょう

夏には、暑さに加えて、めまい、全身倦怠感、手足の痛み、食欲不振などの不快感が人々をさらに不快にさせます。これは、漢方医学でよく「湿」と呼ばれるものです。むくみやすい体質の人は、夏場に冷たいものや塩辛いものを少しでも食べるとむくみの症状が出てしまいます。今回は、湿気を取り除き、むくみを軽減する効果のある食べ物をいくつかご紹介します。

インゲン豆

味は甘く、性質は冷たく、心臓と胃の経絡に入り、熱を清め、解毒し、夏バテを取り除き、利尿を促進する効果があります。緑豆スープを飲むときは、次の点に注意してください。第一に、清熱効果を高めたい場合は、お粥やスープを調理した後、皮ごと食べてください。第二に、砂糖を加えない方がよいでしょう。そうしないと、緑豆の清熱・除湿効果が減ってしまいます。第三に、緑豆は冷涼性なので、脾臓や胃が弱い人は食べ過ぎないようにしてください。

小豆

味は甘く、心臓と小腸の経絡に入り、利尿促進、除湿、血液調整、排膿、腫れの緩和、解毒の作用があります。清熱作用は緑豆より弱いですが、利尿作用と除湿作用はより強く、全身の浮腫だけでなく、「腹水」、つまり肝硬変による腹水も治療できます。小豆は一般的にお粥や詰め物として使われます。

ヨブの涙

味は甘くて軽く、性質は冷たく、脾臓、肺、腎臓の経絡に入ります。利尿を促進し、湿気を取り除き、脾臓を強化し、気を補う効果があります。南部の一部地域では、夏の雨季に雨が多く降ります。大麦粥を定期的に飲むと、暑さや湿気を取り除くことができます。便秘になりやすい人は頻繁に食べない方が良いので注意が必要です。

冬瓜

味は甘くて軽く、性質は冷たく、肺、大腸、膀胱の経絡に入ります。清熱・利尿作用、むくみ解消・解毒作用、体液促進、落ち着きのなさ解消などの効果があります。冬瓜には強い利尿作用があるので、浮腫みやすい人はよく食べるといいでしょう。スープを美味しく作るには、塩分を少なめにし、軽く食べるのがよいでしょう。

キュウリ

味は甘く、性質は冷たく、胃と小腸の経絡に入り、清熱、喉の渇きを癒し、利尿を促進し、解毒する効果があります。きゅうりの食べ方はいろいろあります。生で食べたり、冷やして食べたり、炒めたり、スープに加えたりできます。生で食べると喉の渇きを癒すことができます。利尿作用を促進し、むくみを軽減したい場合は、スープとして飲むのが最適です。注意：きゅうりは冷たい性質があるので、胃が冷たい人は食べ過ぎないようにしてください。

スイカ

味は甘く、性質は冷たく、心・胃・膀胱の経絡に入り、清熱・夏バテ解消、のどの渇き解消、排尿促進などの効果があります。生で食べても効果があり、夏の健康管理に適しており、急性および慢性腎炎、高血圧の補助治療としても使用できます。スイカの皮を残しておくと、スープにするとさらに効果的です。

レタス

甘くて苦い味で、性質は冷たく、腸と胃の経絡に入り、熱を清め、利尿を促進する効果があります。軽度の浮腫や排尿困難に適しています。冷たくして食べても、スープに入れて煮て食べてもおいしく、葉ごと食べるのが最高です。レタスは冷たい性質を持っているので、脾臓や胃が弱い人は食べ過ぎないように注意しましょう。

昆布

味は塩辛く、性質は冷たく、肝経と脾経に入り、清熱作用と利尿作用があります。さらに、昆布にはヨウ素も含まれており、ヨウ素欠乏による単純性甲状腺腫に補助的な治療効果があります。昆布はサラダドレッシングやスープ作りに使えます。