クリスタルシュリンプ餃子の作り方

水晶エビ餃子はエビ餃子の一種です。広東省には朝食界の四天王がいますが、エビ餃子はその四天王の第一位なので、エビ餃子の地位がわかります。広東省の人々はお茶を飲むのが大好きで、毎朝朝のお茶を飲みながら雑談や商談をするとき、お茶を飲むだけでは足りないので、エビ餃子のような軽食があります。では、家でお茶を飲むときにもエビ餃子のような軽食を作ってもいいでしょうか？

水晶エビ餃子は非常に特徴的なスナックです。水晶エビ餃子の外観は水晶のように透明で非常に美しいです。水晶エビ餃子の外観も特別な要件があり、非常にスタイリッシュです。水晶エビ餃子の皮は非常に丈夫で、水晶エビ餃子の餡は新鮮で美味しいです。

材料

主な材料：チェン麺 具材：ひき肉、エビ、塩、コショウ、料理酒、生姜、刻んだセロリ

練習する
1. 麺を沸騰したお湯で茹で、取り出して少し冷めたら生地をこねます。
2. ひき肉とエビを塩、コショウ、料理酒、生姜でしばらくマリネし、セロリのみじん切りを少し加えて詰め物を作ります。

3. 生地を細かくつまんで皮に巻き、具材で包んで団子状にし、蒸し器に入れる。

4. 強火で10分ほど蒸して火が通るまで待ちます。

以上、広東朝食の四天王の1つである水晶エビ餃子を紹介しました。水晶エビ餃子は見た目が美しいだけでなく、とても美味しいです。水晶エビ餃子を作るのは難しくないので、自宅で水晶エビ餃子を作ることも可能です。水晶エビ餃子の具体的な作り方も上記で紹介しました。