鶏肉と野菜の炒め物

鶏の羽菜は野菜の一種です。鶏の羽菜の葉は緑色です。鶏の羽菜には強い食用と薬用機能があります。鶏の羽菜は優れた治療効果を得るためによく使用されるため、鶏の羽菜は非常に人気のある野菜です。鶏の羽菜の調理方法はたくさんあります。鶏の羽菜を使って肉を炒めたり、スープを作ったりすることができます。より便利な方法は、鶏の羽菜を直接炒めることです。この方法を以下で紹介します。

鶏の羽菜の炒め物は健康に良い効果をもたらします。鶏の羽菜を定期的に食べると、緊張した精神を和らげ、肺熱や便秘などの症状を治療することができます。鶏の羽菜はカルシウムを補給し、がんを予防することもできます。

鶏毛菜は、アブラナ科の緑の葉野菜、Brassica chinensis の苗の一般的な名前です。この名前は上海でより一般的です。緑の葉野菜チキンフェザーベジタブル。肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡などの病気を治療します。カルシウムが不足していたり​​、骨が軟らかかったり、ハゲている子供には、白菜をスープにして塩や砂糖を加えて飲ませると良いでしょう。定期的に摂取すると非常に有益です。白菜にはビタミンB1、ビタミンB6、パントテン酸などが含まれており、精神的なストレスを和らげる働きがあります。

肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡などの病気を治療します。カルシウムが不足していたり​​、骨が軟らかかったり、ハゲている子供には、白菜をスープにして塩や砂糖を加えて飲ませると良いでしょう。定期的に摂取すると非常に有益です。白菜にはビタミンB1、ビタミンB6、パントテン酸などが含まれており、精神的なストレスを和らげる働きがあります。試験前にパクチーを多く食べると、穏やかな精神状態を保つのに役立ちます。

白菜には抗アレルギー作用のあるビタミンA、ビタミンC、ビタミンB、カリウム、セレンなどが豊富に含まれています。心臓血管疾患の予防、がんのリスク軽減に効果があり、腸や胃をきれいにし、腸の蠕動運動を促進し、排便をスムーズに保ちます。また、脾臓を強化し、利尿作用を促進し、吸収を促進し、蕁麻疹の鎮静化を助けます。

鶏羽菜には、熱を清めて落ち着きをなくし、気を促進して瘀血を取り除き、腫れを抑えて結節を分散させ、胃腸の機能を促進する効果があります。

主に肺熱咳嗽、発熱、喉の渇き、胸の圧迫感、神経過敏、食欲不振、便秘、腹部膨満などの症状の治療に使用されます。

予防

パクチーは冷たい性質を持っているので、脾臓や胃が弱い人は食べ過ぎないように注意しましょう。チンゲン菜を生で食べるのは簡単ではありません。白菜を使った料理を作るときは、栄養素の損失を避けるために、揚げたり煮たりする時間が長すぎないように注意してください。白菜はラップで包んで冷蔵庫に入れると2～3日しか持ちませんが、根ごと保存すれば1～2日長く保存できます。

材料

新鮮な鶏の葉1ポンド、適量のニンニクのみじん切り、塩、砂糖、チキンエッセンス。

練習する

1. 白菜の根を取り除き、洗って水を切ります。

2. 鍋に適量の油を注ぎ、油の温度が60%～70%になったら、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。次に鶏がらを入れて炒めます。野菜の色が濃くなったら、塩、チキンエッセンス、少量の砂糖を適量加えて風味を高め、均一に炒めてお召し上がりください。

上記では、鶏羽菜とは何かを紹介しました。鶏羽菜は薬としても食べ物としても使える野菜だということはわかっています。鶏羽菜を使ってさまざまな料理を作ることができますが、最も簡単な調理方法はもちろん鶏羽菜の炒め物です。上記では、鶏羽菜を炒める具体的な方法を紹介しました。これを参考にして、自宅でこの鶏羽菜の炒め物を作ることができます。