緑豆もやしの炒め方

ご存知の通り、地球は交代駆動の世界です。それに応じて、人間にも目に見えない変化があるようです。季節が異なれば、人々の嗜好もある程度変化し、好む食べ物も変わります。夏は炉のように暑い世界であり、この時期になると人々の食欲は低下し始めます。

したがって、夏に食欲を増進させることは、食べ物への愛を取り戻す唯一の方法です。そのためには、食欲をそそる軽いおかずが必要です。緑豆のもやしの炒め物は、どう見ても最高の料理です。そこで、今日はその作り方を紹介します。

方法1

材料: 緑豆もやし 1 ポンド、ネギ 1 本、大豆油少々、チキンエッセンス少々、塩少々、薄口醤油少々

製造工程

1. 緑豆もやしの皮を剥き、洗って水を切ります。

2. ネギをみじん切りにし、フライパンに油を入れて香りが出るまで炒めます。

3. 緑豆もやしを加えて強火で柔らかくなるまで炒めます。

4. チキンエッセンス、塩、醤油を適量加えます。

5. スープが少し出るまでしばらく炒めて、出来上がりです。

6. 本来の味をつけてお召し上がりください。

方法2

原材料

もやし、みじん切りネギ、塩、鶏ガラスープ、オイスターソース、醤油

練習する

1. もやしを3分ほど浸し、浮いた豆の殻を取り除きます。

2. もやしを摘んで乾かします。ネギはみじん切りにして置いておきます。

3. フライパンに油を熱し、油が熱くなったらもやしを入れて炒め続けます。70%～80%火が通ったら、塩、チキンエッセンス、オイスターソース、醤油を加え、最後にさらに数回炒めてからお召し上がりください。

4. お皿に盛り付け、みじん切りにしたネギを散らします。

方法3

1. 緑豆のもやしは簡単に揚げられますが、あまり長く揚げすぎると美味しくなくなります。

主な材料：緑豆もやし250g

調味料: ネギ3g、生姜3g、植物油10g、塩1g、醤油1g

1. 緑豆もやしから不純物を取り除き、洗います。

2. フライパンを熱し、植物油を加えて90%熱くなるまで加熱します。

3. 緑豆もやしを鍋に入れ、塩と醤油を加えて生臭くなるまで炒めます。

ヒント: 緑豆の芽は熱と毒素を解消し、三焦に効果があります。この料理は熱と毒素、傷、赤くて熱い尿に適しています。

方法4

材料：ピーマン100g、緑豆もやし200g 調味料：料理酒5g、塩3g、MSG2g、酢5g、ピーナッツオイル15g

1. ピーマンの茎と種を取り除き、洗って細切りにします。

2. 緑豆もやしを洗って水を切ります。

3. フライパンを熱し、ピーナッツ油を加え、油が熱くなったらピーマンの千切りを炒めます。

4. 料理酒、酢、緑豆のもやしを加えます。

5. 塩とMSGで味を調え、火が通るまで炒めて出来上がりです。

ヒント-健康のヒント：この料理には脂肪を減らして体重を減らす効果があります。冠状動脈性心臓病の治療に適しています。

上記のように、緑豆もやしの炒め物の作り方を学びましょう。毎食、緑豆もやしの炒め物をテーブルに用意しておけば、人々は食べることが嫌いではなくなり、食べ物への情熱が湧いてきます。このような簡単な料理で家族を助けることができるのは、誇らしいことでもあります。