にんじんジュースを毎日飲むのは良いことでしょうか？

にんじんジュースは、その名の通り、にんじんを絞ったジュースです。果物を絞ってジュースを飲むことはよくありますが、野菜を絞ってジュースを飲むことはめったにありません。実は、野菜ジュースにもとても良い効果があります。にんじんジュースは野菜ジュースです。にんじんジュースにはカロチンが豊富に含まれています。にんじんジュースは、毎日の健康管理のためにもっと飲みたい飲み物です。

にんじんジュースはにんじんから作られます。にんじんは栄養価が高く、治療効果もありますが、にんじんを揚げたり茹でたりするのは非常に不便です。実は、にんじんジュースを絞って飲むだけでいいのです。

にんじんジュースの主成分は、にんじん100グラムあたり、タンパク質約0.6グラム、脂肪約0.3グラム、炭水化物約7.6～8.3グラム、鉄分約0.6ミリグラム、プロビタミンA（カロチン）約1.35～17.25ミリグラム、ビタミンB1約0.02～0.04ミリグラム、ビタミンB2約0.04～0.05ミリグラム、ビタミンC約12ミリグラム、カロリー約150.7キロジュールで、その他にペクチン、デンプン、無機塩、各種アミノ酸などが含まれています。すべての品種の中で、濃いオレンジがかった赤色のニンジンはカロチン含有量が最も高く、さまざまなニンジンに含まれるエネルギーは 79.5 キロジュールから 1339.8 キロジュールの範囲です。

にんじんジュースは、新鮮なにんじんを主原料として搾った野菜ジュースです。にんじんにはカロチンなどの栄養素が豊富に含まれているため、視力改善や美容に良いなど多くの栄養価を持っています。

栄養価

ニンジンにはカロチンが豊富に含まれており、腸内の酵素の働きによって人体に必要なビタミンAに変換されます。人体にビタミンAが不足すると、ドライアイや夜盲症、皮膚の乾燥、目、呼吸器、尿路、腸粘膜の抗感染能力の低下などが生じやすくなります。子供がビタミン A を欠乏すると、歯や骨の発達にも影響が出ます。現代の薬理学的研究では、ニンジンには血糖値を下げる成分が含まれていることがわかっています。ニンジンを石油エーテルで抽出すると、動物と人間の両方の血糖値を下げるのに大きな効果を持つ非晶質の黄色い物質が得られます。さらに、にんじんジュースを1日3回飲むと、血圧を下げ、肺がんの予防効果も期待できます。英国がん研究協会の会長リチャード氏は、ニンジンをよく食べる喫煙者は、ニンジンを食べない人よりもがんの発症率が著しく低いと考えている。

大根ジュースは視力を改善する

ニンジンには目の健康を守るさまざまな栄養素が含まれています。特に豊富なカロチンは、吸収され利用されるとビタミンAに変換されます。ビタミンAとタンパク質が結合してロドプシンを形成し、目の網膜の桿体細胞が微弱な光を感知するための重要な物質となります。同時に、ビタミン A は上皮細胞に粘液の分泌を促し、ドライアイを予防する働きもあります。

美の価値

新鮮なニンジンをすりつぶして絞り、10〜30mlを取り、毎朝と毎晩の洗顔後にその新鮮なジュースで顔を軽くたたきます。乾いた後、植物油を塗った手で顔を軽くたたきます。さらに、毎日一杯のにんじんジュースを飲むこともシミの除去に役立ちます。ニンジンにはプロビタミンAが豊富に含まれているからです。プロビタミンAは体内でビタミンAに変換されます。ビタミンAには肌を滑らかにし、強くする効果があり、肌荒れやそばかすを予防・治療することができます。

上記では、にんじんジュースとは何かを紹介しました。にんじんジュースはにんじんの果汁を絞って作られていることはご存じのとおりです。にんじんジュースには優れた栄養価と健康効果があります。にんじんジュースを定期的に飲むと、体にカロチンが供給され、目を保護することができます。にんじんジュースを毎日飲むと健康な体になれます。