白米エビの食べ方

中国のこの広大な土地には、多くの種類の生き物が生息しており、そのほとんどは食用です。エビは、人々がよく食べる魚介類の一つです。エビは栄養が豊富で味も良く、人々に愛されています。エビには多くの種類があり、1種類だけではありません。人々が市場にエビを買いに行くと、泥エビ、白米エビなどのエビを見ることができます。エビには多くの種類があると言えます。

白米えびは、よく食べられています。作り方もさまざまです。各家庭で白米えびの作り方はそれぞれ異なります。そこで、今日は白米えびのさまざまな作り方についてお話しします。ぜひご覧ください。

白米とエビのきゅうり炒め

材料: 白米、エビ、キュウリ、生姜、料理酒、塩、醤油、砂糖。

作り方：1. 米とエビを洗って水を切り、キュウリを細かく切り、生姜を千切りにする。

2 中華鍋を熱し、油を入れます。油が熱くなったら、千切りにした生姜を加え、香りが出るまで炒めます。白米とエビを加え、色が変わるまで炒めます。

3. きゅうりを30秒ほどさっと炒め、料理酒を加えて魚臭さを取り除き、塩、醤油、砂糖で味を調えてよく炒めます。

スパイシーライス、エビ、パセリ

材料: 油適量、大さじ3杯程度、醤油少々、大さじ半分、塩1グラム、辛い黒豆ソース、私は李錦記のものを使用、少々、大さじ半分、黒コショウ少々、生姜1片、ニンニク4片、みじん切り、白ワイン数滴、白米3両とエビ、セロリ約8両

方法: 事前準備

ニンニクをみじん切りにし、生姜を千切りにする

白米エビを洗って水を切り、置いておく

セロリを4cmくらいの長さに切り、置いておく

炒める

鍋に油を注ぎ、油の温度が非常に高くなったら、白米、エビ、生姜を鍋に入れて炒め、白ワインを2〜3滴加えます。

白米エビが少し黄色くなり、エビの香りがあふれ、エビがカラカラに揚がって表面がカリカリになっているのがわかったら、ニンニクのみじん切りとチリソースを加えて1〜2分炒めます。

鍋にセロリを加え、塩、黒コショウ、醤油を加えて4～5分炒めます。

上記は、さまざまな白米エビの調理方法です。白米エビが好きな人は、上記で紹介した方法に従って、お気に入りの白米エビを調理できます。人々は通常、より多くのエビを食べますが、これは体に良いことです。