鹿の角の作り方は？鹿の角の食べ方についてどれくらい知っていますか？

鹿角は非常に貴重な伝統的な漢方薬です。その効能と機能は非常に強力です。鹿角には腎陽を強化し、精血を補う効能があります。鹿角を定期的に摂取すると、疲労を和らげ、免疫力を高めることができます。鹿角には、インポテンツ、早漏、めまい、耳鳴りなどの症状を治療する効能もあります。では、鹿角はどのように使用すればよいのでしょうか？鹿角の食べ方について、どのくらい知っていますか？

鹿の角の調理法は様々です。煮込み料理、シチュー、スープ作りなどに使えます。以下に鹿の角の調理法をいくつか紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

翡翠鹿角腱

鹿の角のスライス1グラム、水に浸した鹿の腱600グラム、菜種の心臓200グラム、上質塩15グラム、MSG 2.5グラム、紹興酒15グラム、鶏ガラスープ250グラム、澱粉5グラム、鶏油15グラム、ラード50グラム、ネギとショウガの油10グラム。

1. 鹿の筋を5cmくらいに切り、スプーンに入れて沸騰したお湯で茹で、冷水を加えて水分を飛ばします。

2. スプーンにラードを入れ、油が熱くなったらチキンスープを加え、鹿の腱を入れます。角のスライスを洗ってスプーンに入れ、塩、MSG、紹興酒を加えて弱火で2分間煮ます。

3. チキンスープ、菜種、紹興酒などの調味料を加え、スプーンに油を入れます。沸騰したら澱粉と混ぜ、油をたっぷりかけ、菜種を取り出して鹿の腱の周りに置きます。

4. スプーンに鹿のすじを入れて強火にかけ、片栗粉でとろみをつけ、玉ねぎ、生姜、油、鶏油（油と鶏油の両方必要）を加えて、菜種を添えてお召し上がりください。

この料理は、陽気を強化し、血液を補い、精髄に利益をもたらし、腱と骨を強化することができます。腎陽の欠乏によるインポテンツ、精漏、腰と膝の痛みと冷え、欠乏と寒さによる帯下、精気の欠乏によるめまい、耳鳴りなどの症状に適しています。食事と一緒に食べることもできます。

スッポンと鹿の角を一緒に調理すると、料理がより美味しくなり、栄養価も高まります。

角付き亀のグリル

スッポン750グラム、鹿の角のスライス2グラム、適量の刻んだコリアンダー、ネギの断片、生姜のスライス、コショウの実、料理酒、MSG、醤油、砂糖、ラード、チキンブロス、湿った澱粉。

1. 殺した亀を洗い、まず醤油に浸します。

2. フライパンに油を熱し、カメを黄金色になるまで揚げます。フライパンに油を少し残し、玉ねぎ、生姜、胡椒を加えて調味油を作ります。

3. スッポンをボウルに入れ、調味油、料理酒、醤油、MSG、チキンスープ、砂糖、鹿の角のスライスを加えて蒸し器で蒸し、元のスープを水切りし、元のスープを少し沸騰させて、湿った澱粉でとろみをつけ、刻んだコリアンダーを散らして、お召し上がりください。

このスープは血液を養い、腎臓の陽を温めて補充することができ、インポテンツ、精液漏れ、体力低下などの症状に適しています。

緑の野菜と一緒に調理した鹿の腱は栄養価が高く、さっぱりとした味わいです。

媚薬スープの作り方

鹿の角30g、黄耆15g、クルクリゴオルキオイデス15g、イカリソウ15g、鶏もも1本。

1. 新鮮な鶏もも肉の脂身を取り除き、沸騰したお湯で茹でてから取り出して置いておきます。

2. ベルベットアントラー、黄耆、クルクリゴオルキオイデス、イカリソウをそれぞれきれいな水で洗います。

3. 鍋にすべての材料を入れ、適量の水を加えて沸騰させ、約2時間煮込んだ後、調味料を加えて飲むことができます。

このスープは、腎臓を養い、陽を強化し、血液を温める滋養強壮スープとして適しています。

例示する

鹿の角は、冬の寒さをしのぐのに良い食事療法です。冬になると手足が冷たくなり、体全体が冷たくなりますが、中国医学では、これは体内の陰陽のバランスが崩れ、陽のエネルギーが弱くなるためだと説明されています。陽気が弱いと、生理活動が不十分になったり衰退したりします。たとえば、呼吸が弱いのは肺の気が不十分であることを示します。このスープのレシピを食べると、血管を温め、血液を補充し、腎臓に栄養を与え、陽を強化し、体を強くするのに役立ちます。

上記では、鹿角とは何かを紹介しました。鹿角は非常に貴重な漢方薬であることがわかっています。鹿角は栄養価が非常に高く、薬効も優れています。鹿角には腎臓と血液を養う効果があります。鹿角はインポテンツや早漏などの症状を治療することができます。上記の記事では、鹿角の使用方法を詳しく紹介しています。