ココナッツミルクサゴの作り方

Ximi についてはこれまでほとんど聞いたことがありませんでした。物質資源が豊富な現在、サゴは誰もが食卓で食べる一般的な食べ物です。広東省の沿岸地域では、サゴはサゴ米や砂米とも呼ばれています。サゴはヤシの木の髄から抽出したデンプンです。15年間成長した後、ヤシの木は花穂を咲かせます。花が成熟すると、ヤシの木は枯れます。木を半分に切り、髄を取り出し、粉末に挽くとサゴができます。

ココナッツミルクとサゴを使ってココナッツミルクサゴの珍味を作ることができます。ココナッツミルクサゴの珍味は色が美しく、食欲をそそります。サゴは多くの食品と組み合わせてサゴ露を作ることができます。ココナッツミルクのサゴ露は最高です。ココナッツミルクは甘くて香りがよく、唾液分泌と利尿を促進する働きがあります。

ココナッツミルクで煮込んだタピオカは柔らかくて粘りがあり、さっぱりとしていて、ココナッツミルクの香りと甘い味が染み込んでいます。現代の医学研究によると、ココナッツミルクには、果糖、ブドウ糖、蔗糖、タンパク質、脂肪、ビタミンB、ビタミンCなどの栄養素のほか、カルシウム、リン、鉄などの微量元素やミネラルも豊富に含まれているそうです。なめらかで甘く香り豊かなタピオカパールと組み合わせることで、肌のむくみを効果的に取り除く、美白効果のあるココナッツミルクタピオカパールデューが完成します。

材料: タピオカ 200g、ココナッツミルク 500g、イチゴ 200g、水 2リットル

ココナッツミルクサゴの作り方：

1. 鍋に半分ほどの水を入れ、沸騰したらタピオカを加え、中火～弱火で10～15分ほど煮ます。タピオカは底に溜まりやすいので、煮ている間は頻繁にかき混ぜてください。

2. タピオカの外側が透明になり、芯が白い状態になるまで茹でたら、火を止めます。タピオカを取り出し、冷水で完全に冷めるまで洗います。次に、鍋の半分の水を沸騰させます。水が沸騰したら、タピオカを加え、タピオカが完全に透明になるまで時々かき混ぜながら茹で続けます。火を止め、冷水で洗い、沸騰したお湯に浸します。

3. 食べるときは、タピオカを冷たいお湯から取り出します。温かい状態で食べたい場合は、熱いココナッツミルクを加えます。夏には、冷たいココナッツミルクを加えてよくかき混ぜます。

ココナッツミルクサゴはおいしい食べ物です。自宅で作ってみるのもよいでしょう。最初はうまくできないかもしれませんが、2回目はうまくできるでしょう。味を良くするために、ココナッツミルクサゴに、お気に入りのイチゴ、トマト、その他のフルーツを加えることもできます。サゴには多くの利点があり、多くの人がココナッツミルクサゴを好みます。