サワラの餃子

サワラ餃子は餃子の一種で、中身にイカを使用しているのが他の餃子と異なります。人それぞれ味の好みが異なるため、さまざまな人の味覚やニーズを満たすために、私たちはさまざまな詰め物を開発してきました。そのため、どんな種類の食品であっても、消費者のニーズにうまく応えられるよう、さまざまなスタイルを革新していきます。したがって、食べ物がどのように調理されるかを理解することは非常に重要です。

食べ物に栄養価がある限り、私たちはそれを食べてもいいのです。餃子の中身が何であろうと、その本質は変わりません。すべて小麦粉でできています。したがって、この種の食べ物を食べることは、私たちの消化に一定の役割を果たします。ではサワラ餃子はどのように作られるのでしょうか?

材料: 皮用小麦粉

具材: サワラ 2 匹、豚バラ肉 1 切れ、チャイブ少々、五香粉麺、塩、油

練習する

1. 魚を洗ってピューレ状に切ります。ボウルに入れて一方向に叩き、粘り気を増します。次に豚バラ肉のミンチ、塩、料理酒、コショウ、ネギのみじん切り、ごま油を加えてよく混ぜ、餃子の餡を作ります。 2. 餃子の生地をこね、砂糖を少し加えて皮を作り、サワラの身を包んで餃子の形にします。 3. 鍋に適量の水を入れて沸騰させ、餃子を入れて2回ほど開いてから茹でます。鍋から取り出して出来上がりです。食べるときに酢に浸します。

ヒント: 餃子の皮は薄くすると味がよくなります。サワラの餡は調理が簡単で、普通の肉入り餃子のように3つに切る必要がありません。

サワラの肉は骨が少なく、美味しくて栄養価が高く、泳ぐ速度が速いためか、身がしっかりして密度が高く、円錐状の食感をしています。生で食べるほか、缶詰や塩味の乾燥品に加工することもできます。青島の人々は魚の燻製を好みますが、その中でもサワラは最高の選択肢です。独特の風味を持つ燻製サワラは、ワインやご飯と一緒に食べると美味しい一品です。肉100グラムあたり19グラム以上のタンパク質と2.5グラム以上の脂肪が含まれています。肉は硬く、美味しく、栄養価も高いです。その肝臓はタラ肝油を抽出するための原料です。サワラは輸出用種です。

一般的な料理: フライパンで焼いたサワラ、サワラのフライ、パイナップルフィッシュサンドイッチ、サワラの炒め物、サワラの餃子、サワラの煮込み、五香粉で燻製にしたサワラ

栄養分析

1.サワラは肉質が繊細で、味も美味しく、豊富なタンパク質、ビタミンA、ミネラル（主にカルシウム）などの栄養素を含む栄養価が高い。

2.サワラは気を補い、咳を和らげ、弱い咳や喘息に一定の効果があります。

3. サワラにはリフレッシュや抗老化などの治療効果もあります。定期的に摂取すると、貧血、早期老化、栄養失調、産後虚弱、神経衰弱などの治療に一定の補助効果があります。

サワラ入り餃子の作り方は、主にイカを主原料とするため、最も栄養価の高い食材はイカです。イカの調理法は多種多様であることがわかっており、これも間接的にイカの栄養価が非常に高いことを示しています。これを食べると、消化を効果的に助け、体に必要なタンパク質栄養素を補給することができます。