白エビの調理方法

茹でたエビは、私たちが日常生活でよく食べる食べ物です。その栄養価はエビに反映されています。エビを食べると、カルシウムの栄養素を効果的に補給できることがわかっています。成長期の子供がエビを食べることは、子供の骨の成長を促進するのに役立つため、非常に有益です。しかし、よりよく食べたい場合は、必要なときに食べられるように調理方法を学ぶのが最善の方法です。

原材料を明確に理解することによってのみ、食品をより良くすることができます。食品の栄養価は一般的に原材料に反映されます。したがって、摂取後の食品の栄養価を理解したい場合は、まず原材料の栄養価を理解する必要があります。そうすれば、食品を作るのが便利になります。では、茹でたエビはどのように調理するのでしょうか?

材料 レシピ カロリー: 340 (kcal)

主な材料：エビ400g

方法/手順

1. まず、エビを洗ってひげを切り落とします。 2. ニンニクのみじん切りを用意します。ニンニクの皮をむき、みじん切りにする。 3. 鍋に少量の植物油を加えます。みじん切りにしたニンニクを軽く炒めます。 4. 下ごしらえしたエビを鍋に入れて一緒に炒めます。 5. エビの殻が赤くなったら、沸騰したお湯を少し加えます。 3分ほど煮て、塩をふりかけてお召し上がりください。美味しいエビのお皿が出てきました。食べる時はお好みのソースにつけてお召し上がりください。

現代の医学研究では、エビは栄養価が非常に高く、人間の免疫力と性機能を高め、腎臓を養い、陽を強化し、早期老化に抵抗できることが確認されています。新鮮なエビを定期的に（揚げたり、焼いたり、煮込んだりして）食べ、温かいワインと一緒に飲むと、腎不全、インポテンツ、寒さへの恐怖、疲労、腰や膝の痛みなどの症状を治療できます。出産後に母乳がほとんど出ない、または全く出ない女性は、新鮮なエビの身を500グラムすりつぶし、温かい日本酒と一緒に1日3回数日間飲んで、母乳の分泌を促します。エビの皮には鎮静作用があり、神経衰弱や自律神経機能障害の治療によく使用されます。エビは脳に栄養を与える美味しい食べ物です。エビには、長時間集中力を維持するのに役立つ 3 つの重要な脂肪酸が含まれています。

主に子供の赤白腫れの治療に用いられます。エビを潰して患部に塗ります。このスープは、しこり、ニキビ、授乳期の治療に使用できます。煎じてジュースにすると風邪や痰の治療に効果があります。ペースト状にすりつぶして塗ると虫刺されの治療に効果的です。水田や溝で育ったエビは有毒であり、漬けるとさらに有害になります。これを漬けて密閉容器に入れて熱いご飯と一緒に食べると中毒死する恐れがある。ひげがないものや腹が黒いものは調理すると白くなってしまうので食べられません。

上記ではエビを茹でる方法を紹介しました。エビを調理する他の方法と比較すると、比較的簡単なので、方法を正しく習得すれば、食べたいときに自分で行うことができます。また、調理の過程で革新することで、体に有益な食品栄養素をより多く吸収できるようになります。エビは栄養価が高いので、調理方法を学ぶことが重要です。