餃子のレシピ

餃子は私たちが実生活でよく食べる食べ物です。餃子はパスタのカテゴリーに属します。パスタを食べると消化が促進され、食べ過ぎの問題が緩和されます。餃子には多くの種類があります。実際、餃子は、人それぞれ好みが異なるため、より多くの人々のニーズと味覚を満たすように設計されています。さまざまな餃子の作り方を学ぶことによってのみ、栄養価が変わるため、餃子を食べることが私たちの体にとって有益になります。

さまざまな餃子のレシピの主な違いは、使用されている具材であり、それらはすべて食品から作られています。したがって、食べられる具材をマスターすることが、餃子を作る上で最も重要な部分です。同様に、具材は個人のニーズに応じて選択する必要があります。では、餃子の作り方はどのようなものなのでしょうか？

新鮮な餃子3個

材料: 小麦粉500g、

付属品：卵150g、ネギ200g、エビ150g、豚肉100g、

調味料: 塩8グラム、MSG2グラム、料理酒15グラム

練習する

1. 小麦粉に適量のぬるま湯を加え、よく混ぜて置いておきます。2. エビの頭と皮を取り除き、洗います。3. チャイブを洗って刻みます。4. ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜて火が通るまで炒めます。5. エビを大きめに切ります。6. 豚ミンチに塩、コショウ、チキンエッセンスを加えて味付けします。7. ミンチ肉、卵、エビ、チャイブをボウルに入れ、一方向に混ぜます。8. 麺棒を使って生地を数枚の薄い皮に伸ばし、それぞれに適量の詰め物を加えて餃子を作ります。 9. 包んだ餃子を蒸し器に入れて、火が通るまで蒸します。

ヒント

食品との相性:

卵：ガチョウの肉と一緒に食べると脾臓と胃にダメージを与えます。ウサギの肉や柿と一緒に食べると下痢を引き起こします。また、スッポン、鯉、豆乳、お茶と一緒に食べてはいけません。

エビ: エビは特定の果物と一緒に食べるべきではありません。エビにはタンパク質やカルシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。タンニン酸を含むブドウ、ザクロ、サンザシ、柿などの果物と一緒に食べると、タンパク質の栄養価が下がるだけでなく、タンニン酸がカルシウムイオンと結合して不溶性の複合体を形成し、胃腸を刺激し、人体に不快感を与え、嘔吐、めまい、吐き気、腹痛、下痢などの症状を引き起こします。魚介類とこれらの果物を食べる間隔は少なくとも 2 時間空ける必要があります。

豚肉とキャベツの餃子

材料: 豚肉の詰め物（赤身）1/2ポンド、キャベツ4枚、ネギ1本、塩2スプーン、チキンパウダー1スプーン、コショウ1スプーン、食用油2スプーン、ゴマ油1スプーン、砂糖1スプーン、餃子の皮30枚

練習する

1. まずキャベツをみじん切りにし、塩を加えて5分間茹でます。 2. その後、冷水を加え、1～2分ほど浸します。 3. ザルを使ってすくい取り、絞って水気を切ってから、ボウルに入れて後で使用します。 5. ひき肉、キャベツ、みじん切りにしたネギを加えます。 6. 調味料を加えてよく混ぜたら、具材の完成です。 7. 餃子を作る。 8. 鍋に水を入れ、塩をスプーン1杯加えて沸騰させ、餃子を入れて鍋をかき混ぜ、調理用スプーンをひっくり返して鍋の縁に沿って入れ、鍋にくっつかないようにかき混ぜます。刻印あり。最初に沸騰したら、ボウルに冷水を入れ、蓋をして調理を続けます。 2回目に沸騰したら、別のボウルに冷水を入れ、蓋をして煮ます。3回目に沸騰したら、蓋を開けて1～2分煮ます。辛くて酸っぱいガーリックソースと合わせると本当に美味しいです

ヒント

これは餃子30個分です^^ 米酢、ごま油、醤油、塩をたっぷり使ったガーリックソースをつけて食べるのが大好きです。本当に美味しいです^^ 餃子を食べた後は、オリジナルのスープを作るために湯気の立つ餃子スープを一杯飲んでください

上記では、具材が入った餃子を2種類紹介しました。1つは、3種類の新鮮な具材が入った餃子です。主な具材は、卵、ネギ、エビなどです。このような餃子を食べると、これらの食品の栄養価を効果的に補うことができます。もう1つは、豚肉とキャベツの具材が入った餃子です。これを食べると、豚肉に含まれるタンパク質の栄養素を効果的に補うことができるため、餃子の具材は非常に重要です。